不能错过东京美食 去杭州一定不能错过的美食有哪些?

2015.10.10更新:今天去试了 推荐的菲乐,因为人少所以只点了三个菜,先上图吧。



(手机图渣见谅)
由于刚去海边吃了好几天的梭子蟹所以欲点梭子蟹煲被拒绝了(嘤嘤嘤)。整体口味偏重,也有可能是我点菜的缘故。
首先作为一个杭州人我也不爱吃西湖醋鱼,但是看了我信赖的闻佳的推荐还是毅然点来试试,果然……还是不喜欢,但不得不说已经是我吃过的西湖醋鱼里最好的了。免不了有点腥,尤其是腹部,背部和鱼尾倒是极鲜嫩。推荐爱好酸甜口的朋友一试。
然后是人人说好的菜梗猪肝,已被我列为保留菜,可以媲美我妈的手艺。值得一提的是第一筷极嫩,第二筷就明显老了一成,这对餐厅上菜时间的要求很高,一旦服务跟不上口感就相差很大了。
最后随便点了个小炒,酱肉腌得比较甜鲜,青蒜对我来说偏生一点,会辣。
就这样,下次还会去试试梭子蟹豆腐煲,嗯。

2015.8.25更新:因为还断断续续有赞所以还是负责任地来更新一发,之前去吃了萨瓦迪,啊哦~还是回来默默删了推荐,怎么回事?身边有很多靠谱的朋友推荐呢,据说有朋友带斯里兰卡朋友去也很认可,但真的不好吃啊,是换了主厨吗?

2015.07.06更新:昨天吃了龙井草堂,删了推荐~嗯~不是不好吃,其实还不错,属于宴请挺雅致挺有面子的那种,走返璞归真的路线,主打有机无公害,有自己的农场和原料供应渠道,食材确实不错,味道怎么说呢,比较朴实,吃得出食材的好处,倒也不至于需要特地去吃一趟。

2015.07.03更新了一张牛肉大烧饼的图~

2015.06.30更新:其实推荐吃的真的很主观,各人口味不同不一定会有共鸣,无非是把自己的一点心得体会整理出来跟大家分享探讨,给彼此多个选项也是挺好的,吃东西这件事本来就是小马过河嘛,好不好吃还是要自己吃了算~
杭州的小伙伴也推荐点好吃的店给我哦~

原答案:为何我才看到邀请……然后这道题不来答一答我简直算白混了。
说实在的,杭州餐馆好吃的真心不多,但难吃的也不常见,应该说味道都差不多。所以还是推荐随便吃吃的多一点。白鹿外婆家绿茶什么的,真的,不要提了好吗答应我……

推荐吃的首先介绍自己口味仅供大家参考:本人重口味爱好者,肉食动物。
问题是来杭州不能错过的,所以只说在杭州能吃到的。

小吃类:
1.新丰小吃:新丰的小笼在我看来是远胜过普通连锁知味观的,环境是简陋点,但追求的就是早起上班路上吃碗热腾腾早餐的那份热闹和地道。这就是杭州的小笼,我吃过许多地方的小笼,心里念着的始终是这个味道,鲜而不甜腻,便宜却不廉价,上班前若能吃上一笼一整天都满足。也推荐新丰的虾肉馄饨,不是大馄饨也不是小馄饨,这个个头就是杭州馄饨。(网上盗的图,侵权删)


2.知味观味庄:这家是知味观旗下我唯一推荐的一家,在西湖景区最精华的杨公堤上,最适合在附近游玩的时候来吃个午餐。这家大概属于庭院餐厅,九曲桥连接着几栋小楼,倒也别致。菜品点心单价中上,味道不会辜负价格,这家店的小笼比知味观旗下的连锁门店要贵,大约肉馅的三四十块,但是味道也好得多。还有定胜糕之类的其他一些杭州特色点心,可以一次吃到。传统杭州菜么,这里吃也还行,反正我现在已经不会推荐外地游客去楼外楼了。

3.夏记烧饼
这家是衢州烧饼没错,但我执意提到它是因为它是我吃过最好吃的衢州风格烧饼没有之一。位于南肖埠的店面小得令人发指,没见过任何报道和推广却时常要排队。
大烧饼是薄脆的,3块的只有猪油膘,五块就有瘦肉馅了,馅不算少,一口咬下去满口喷香,想要肉多点八块十块都能做。
缺点是必须要在2分钟内吃完,不然很快就不脆了,适合像我这样饿急眼的。
推荐干菜肉不辣大烧饼,牛肉辣大烧饼,葱肉辣小烧饼。


4.榨菜鲜肉月饼
榨菜鲜肉月饼似乎没在其他地方看到,最红的当然是九月生活,说实话一年不如一年,只要是现烤的趁热吃其实超市里的五味和也是不错,但老牌的采芝斋之类真心不行了。(点评盗图,侵权删)


5.现炒山核桃
勉强归到小吃类。山核桃这种东西只能吃现炒的,贵,但是便宜的真的没法吃,超市卖的包装好的都不是这个味儿。大约很多人都有自己最爱的那家炒货店吧,像我偏爱夹城巷的周记。吃山核桃无论如何不要买手剥的,咬不动就用钳子吧。(点评盗图,侵权删)


杭帮菜:
1.德明饭店:号称杭州第一的大肠和卤鸭,不尝一下好像说不过去。这家的大肠大约是先卤好再炸过一道,酥软入味外皮又略脆,配上一碟卤汁做蘸料,一盘通常不够吃。油爆虾用的是我见过杭城最大个的河虾了,也是走香而入味的路线。其实卤牛肉也赞,不吃大肠的可以试试。
这家适合在旁边游览了著名的八卦田,再看个杭帮菜博物馆,看饿了,正好吃。
友情提示:口味清淡的人可能会觉得这家略咸。
2.公认比较靠谱的贵餐厅:
湖滨28
西湖国宾馆紫薇厅
西子湖四季金沙厅
这些其他答案都有说,而且贵餐厅么,介绍有的是,标准化也有保障。

更新:想了一圈真正放心推荐给别人的杭州菜太少了,摘一段 微信中推荐的:

觉得好吃的,值得专门去吃,甚至专门为此去趟杭州的:

1)菲乐白傅路老店,请搜“西湖醋鱼”。

2)菲乐对面的天天旺,炝腰花不错,尖椒炒东坡肉也很有想法。据说夜宵师傅比晚饭师傅好。

3)小本鸡。刚写过。请搜“小本鸡”。


此外推荐给大家随便吃吃的几家我常去的非杭州菜馆子:

1. 象山海鲜面:清泰街上那家,唯一觉得好吃的海鲜面。话说杭州什么东西一火就到处开是什么毛病?

山寨纸巾已经暴露了它的档次,不过这个汤真是鲜啊,虽然是海鲜面,但重点推荐它的排骨。我一般必点的是排骨、蘑菇、娃娃菜、鱼胶、花蛤、油渣,我选米线,但也有小伙伴爱吃他家手工面。

(发现这家店关门了,不开心(。•ˇ‸ˇ•。))(发现这家店关门了,不开心(。•ˇ‸ˇ•。))

2.有财气
今年比较喜欢的一家川菜。推荐酸菜鱼加肥牛金针菇,这酸爽~
毛血旺也不错,杭州我最喜欢的一盆。




3.娟娟饭馆
推荐这家的螺蛳。其实螺蛳各家有各家的风味,娟娟走的是咸鲜的路线,重点是老板从衢州老家带来的紫苏,我不知道原来炒螺蛳也能做出溪鱼锅仔的鲜味来。

4.顺嘴一提的外国菜
相对来说大家评价都比较好的日料是勇日本料理,当然需要至少提前一天预定。
泰国菜的话之前刚觉得忆暹罗的冬阴功汤还不错,就听闻主厨换了的噩耗……发张图缅怀一下。

杭州好吃的真的不多,让我吐槽我大概可以写更多……

想到会再来更新的,嗯。   4/5   首页 上一页 2 3 4 5 下一页 尾页

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