爱华网再没有什么比食物更慰藉人心了。一切有关食物的文字和影像都会备受欢迎。而其中最为温暖慰藉的又属日本的料理电影。无论是细品岁月人生的《深夜食堂》，还是带来勇气与希望的《南极料理人》，没有惊心动魄的故事，不耍花式，也非关风月，电影和电影中的美食，纯粹的惟有“用心”二字倾筑而成！每个深夜煲美食电影的人呐，床头一定要常备零食。
深夜食堂（（红色小香肠三刀切出章鱼的六条腿，油锅里略煎便起锅，是黑道男初恋的味道）
（玉子烧，不懂为什么他可以做得这么好看，有人试过做法么？）（玉子烧，不懂为什么他可以做得这么好看，有人试过做法么？）
（（牛油拌饭，既有奶酪的温润香气，又有鸡蛋羹拌饭那种滑嫩的触感，酱油盖掉了牛油的油腻，米饭保留了牛油的芬芳，像是一块永远吃不腻的奶酪。）
午夜12点，报时钟响起，城市的一隅，属于一家食堂的时间开始了。菜谱只有猪肉套餐，但你想吃的都可以点。做得最多的还是家常饮食清粥小菜，很常见的日式料理。普通的是：煎鸡蛋卷，茶泡饭，烤鱼，拉面，炒面，拌饭；难得的西式餐饮也不过就是土豆沙拉和鸡蛋三明治；最豪华的盛宴是在剧终时的圣诞大餐烤帝王蟹。口腹之欲的满足说来也容易，但是食物牵引出的故事，在一家简陋的小店，在来来往往的顾客里上演，加之特定的时间，就相当容易渗入人心。多次看这部影片，然后到食物的特写镜头时候暂停，截图，深夜报复朋友圈。
小森林 夏秋篇 & 小森林 冬春篇（现采的菜花，三文鱼，还有野蒜。）（现采的菜花，三文鱼，还有野蒜。）
（田间刚摘下的西红柿）（田间刚摘下的西红柿）
（西红柿酱意面）（西红柿酱意面）
(鸭脾切成薄片，做成刺身)(鸭脾切成薄片，做成刺身)
在大城市打拼无法立足的女主，“逃”回了在日本东北家乡小森村。家乡的岁月淳朴平静，一年四季，人与自然通过食物交流，春耕、夏种、秋收、冬藏，”冬天一结束要做的第一件事，就是准备下个冬天的食材，在小森的生活 就是如此周而复始“。伴随着一组组精美宁静的画面和每一句吃饭前的“我开动啦”，时光缓缓流逝。冬天就着温暖的火炉烤制温香暖糯的面包，夏天就在一天的溽热之后制作冰镇的米酒，无论哪个季节看这部影片，内心都会被其中的食物所熨帖。
蒲公英是一部关于“面之道”的电影，几根拉面牵扯出饮食男女和人间烟火，最后落脚点还是人生况味。《蒲公英》不单是追求填饱肚子，而且是一种吃的仪式感。因为这部电影，许多并不了解日本的人成为了“日本通”，并开始出现许多开设拉面店的外国人。· 电影中所描绘的那家拉面店有现实中的原型，是位于东京荻洼的“佐久信”。这部关于拉面的电影，洞见了人生百态，用“料”上乘，搭配得宜，伊丹十三给观者奉上了营养丰富的一餐。是一部关于“面之道”的电影，几根拉面牵扯出饮食男女和人间烟火，最后落脚点还是人生况味。《蒲公英》不单是追求填饱肚子，而且是一种吃的仪式感。因为这部电影，许多并不了解日本的人成为了“日本通”，并开始出现许多开设拉面店的外国人。· 电影中所描绘的那家拉面店有现实中的原型，是位于东京荻洼的“佐久信”。这部关于拉面的电影，洞见了人生百态，用“料”上乘，搭配得宜，伊丹十三给观者奉上了营养丰富的一餐。
寿司之神 Jiro Dreams of Sushi（纪录片）（肉多过饭的寿司才是好寿司）（肉多过饭的寿司才是好寿司）（海胆）（海胆）
（为了使章鱼口感柔软，不像其他饭店里吃起来似橡胶，需要给它们按摩至少40分钟）（为了使章鱼口感柔软，不像其他饭店里吃起来似橡胶，需要给它们按摩至少40分钟）
花2500元（三万日元）吃十五分钟的“快餐”，这样的餐馆是不是太奢侈？《米其林指南》郑重地告诉你：你一生值得为这顿饭，特别安排一趟旅行。寿司的世界是非常简朴的——鱼肉，米饭，食醋，食盐，酱油，这些东西就构成了一个寿司。不过这么简单的材料，做出来的食物却有着引人入胜的丰富滋味，就是非常神奇的事情了。现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒。
南极料理人
（叉烧拉面）（叉烧拉面）
《南极料理人》里八个在南极考察站的大男人日复一日面对茫茫冰原，没有企鹅，没有海豹，甚至半年没有阳光，枯燥乏味到听说拉面已提前吃完时忍不住痛哭流涕。枯燥生活中的唯一期盼，大概就是对食物和回家的期盼了吧。西村淳（堺雅人 饰演）想尽办法烹饪各种各样的美味料理，而围绕着吃，八个寂寞的男人也演出无数令人忍俊不禁的生活趣事。八个男人 用果酱在冰原上画出棒球场，畅快淋漓打了一场球，在零下五十度时光着膀子拍炫耀照；极夜到来之际穿起西服皮鞋领带，正正式式吃一顿大餐；一年后终于回国的那天，他们欣慰地发现，所有幸福都已等在机场。
料理仙姬 おせん（优酱美如画）（优酱美如画）
在速食和商业化趋势之下，一升庵坚持着最 传统的工艺。日本，作为发明速食泡面的国度，却一直为保存那些被 渐渐淘汰遗忘的原始烹饪方式而努力。用传统的方法播种，生火，一粒一粒细心地挑选豆子，文火蒸煮食物，将耐心与爱意都融入到这看似平淡的一疏一饭中。一升庵主打怀石料理，每样食材的选择都是顶级配置，却用来做简简单单一碗茶泡饭，只是为了宿醉之后消食、养胃，奢侈而简单。真正坚持的事情从来都不需要去过多语言诠释，自会沉淀出朴实坚定的形状。
面包和汤和猫咪好天气 パンとスープとネコ日和
《面包和汤和猫咪好天气》里的生活很让人羡慕：一间房、一个人、一份谋生的职业、一只猫，一份平和的心境，一颗从容淡定面对生活任何变化起伏的心，还有，依然有梦想，这应该是我喜欢这部剧的原因吧。在看到亚纪子的经历后，开始明白，无论我们身处何处，做着怎样的工作，经历着什么，都需要关照自己的内心，这并不是一句阳春白雪的口号，却是实实在在的需要。愿你有面包吃有汤喝有猫咪陪伴，当然，还会有一个好天气。
街角洋果子店听着电影里乒乒乓乓，热烈且喧闹着烘培糕点的声音，不禁感慨，即便是最简单的工作，因为热爱而用心投入，也自成一种动人的执着态度！街角洋果子店，每日清晨，阳光溶溶，人潮多且有序的排队等候，顾客欢欣雀跃的表情，是对店里兢兢业业孜孜不倦的糕点师傅们最大的褒奖；电影虽然剧情平淡，但每个镜头每个动作都有美感，细节和美食足以撑起整部戏！听着电影里乒乒乓乓，热烈且喧闹着烘培糕点的声音，不禁感慨，即便是最简单的工作，因为热爱而用心投入，也自成一种动人的执着态度！街角洋果子店，每日清晨，阳光溶溶，人潮多且有序的排队等候，顾客欢欣雀跃的表情，是对店里兢兢业业孜孜不倦的糕点师傅们最大的褒奖；电影虽然剧情平淡，但每个镜头每个动作都有美感，细节和美食足以撑起整部戏！
幸福的面包 しあわせのパン《幸福的面包》是一部关于北海道的温馨暖心的电影，一对躲避着城市喧嚣的夫妻在此经营一家面包咖啡店，伴随着春夏秋冬的四季变换，有这各自经历的过客书写、讲述着各自的人生故事。棉麻质的衣服，森林系的木质装潢，无污染的大自然，暖心又暖胃的特浓北海道牛奶。《幸福的面包》是一部关于北海道的温馨暖心的电影，一对躲避着城市喧嚣的夫妻在此经营一家面包咖啡店，伴随着春夏秋冬的四季变换，有这各自经历的过客书写、讲述着各自的人生故事。棉麻质的衣服，森林系的木质装潢，无污染的大自然，暖心又暖胃的特浓北海道牛奶。
我说不向往这生活是假的，比起住在钢筋水泥森林顶层俯瞰城市霓虹端着红酒杯高傲又寂寞的站在落地大玻璃往窗外看，还真的宁愿喝自己酿了很久的酒配刚刚烤好的香气十足的普通乡村面包。
乌冬典型的日本电影，有很浓的情感在里面。用食物讲人生的道理，以小喻大，食材简单的乌冬面，要用心去做，才能有其中好味，正如人生路上，做好每一件小事，才能过好这一生。美食经济最好的结束方式，莫过于让大家怀念味道。而它的开始方式，最好也莫过于用心烹调。对于美食手艺人和饕客而言，最好的买卖进行曲莫过于共同守护味蕾记忆。美食的初衷不是带来钱，而是带来满足与快乐，那就是幸福感。典型的日本电影，有很浓的情感在里面。用食物讲人生的道理，以小喻大，食材简单的乌冬面，要用心去做，才能有其中好味，正如人生路上，做好每一件小事，才能过好这一生。美食经济最好的结束方式，莫过于让大家怀念味道。而它的开始方式，最好也莫过于用心烹调。对于美食手艺人和饕客而言，最好的买卖进行曲莫过于共同守护味蕾记忆。美食的初衷不是带来钱，而是带来满足与快乐，那就是幸福感。
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