吐司怎么做好吃?今天吐血给你们整理了十二种吐司的做法。
最有创意的花式吐司做法:奶香吐司蛋挞、吐司鸡蛋杯、吐司披萨……
隔夜的剩吐司也能变黄油蒜砖,就连切下来的吐司边 也能做成 法式香葱面包条。
有了这份食谱我想你一个月的早餐都不用愁了,快夸夸我。
一、吐司鸡蛋杯
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
白吐司 6片
鸡蛋 2个
牛奶 100g
烟熏火腿 3片
马苏里拉芝士 40g
洋葱 50g
小葱 1根
辅料
盐 少许
黑胡椒 少许
油 一小勺
1. 取六片白吐司,用圆形切模切出形状
2. 都切成圆形后用擀面杖将面包片稍稍擀薄,方便下一步造型
3. 蛋糕模底部抹油,将面包片放入,放入预热180度的烤箱烤3分钟定型后取出
4. 火腿,洋葱,小葱都切成小丁。锅内放一小勺油,中火炒熟洋葱丁,加入烟熏火腿炒匀待用;马苏里拉芝士刨丝。
5. 将混合好的洋葱火腿填入吐司杯
6. 再铺上芝士
7. 鸡蛋打散,加入牛奶和小葱搅匀,加入适量盐和黑胡椒调味。
8. 将混合好的鸡蛋牛奶液勺入吐司杯后立刻放入预热180度的烤箱内,烤10-12分钟至吐司边沿焦黄,馅料凝固后取出。刚刚出炉的时候中间的馅料会有点鼓鼓的
9. 稍稍放凉后就会恢复了,可以吃啦!
此食谱来自豆果美食达人Chantelle。
详情请见:
二、 吐司批萨
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
主料
吐司4片
番茄/樱桃番茄6个
火腿肉丁/培根60g
芝士片4-6片
蘑菇 1个
黄椒粒 1/5个
红椒粒 1/5个
番茄酱 适量
洋葱 1/5个
青豆 30g
胡萝卜丁(可选)30g
玉米粒(可选)30g
马苏里拉奶酪 适量
1. 准备以上食材,洗净,切块或切丝。
2. 取一片吐司,先用勺子抹上一层番茄酱
3. 取芝士1片平铺在吐司上,或者如图切块放在吐司上。
4. 再选择喜欢的蔬菜铺上。请随意。
5. 然后放上火腿丁或者培根。
6. 最后再撒上奶酪碎,奶酪碎可以用芝士片代替。
7. 预热烤箱190度,放入做好的吐司,上下火,12分钟出炉。其中有个是宝宝做的。看得出吗?
8. 成品图
此食谱来自豆果美食达人breadmum。
详情请见:
三、西多士
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
白吐司 2片
鸡蛋 1个
花生酱 适量
黄油 一小片
糖浆 适量
1. 两片吐司叠起来,飞边,修成正方形
2. 涂上花生酱,夹起来
3. 取一个盘子,把鸡蛋打进去,打散,吐司放进去沾蛋液
4. 蛋液要均匀沾到吐司的所有面
5. 取一个不粘锅,放油,中火煎,每一面都要煎均匀,包括边边。(筷子不好夹起可以用竹签挑起来翻面)
6. 所有面煎金黄即可
7. 放在盘子上,切上一片黄油
8. 淋上金黄糖浆(我用的是蜂蜜,更香)
9. 看着糖浆留下来,口水。。。。。。
此食谱来自豆果美食达人Inness猫。
详情请见:
四、 焗蔓越莓吐司布丁
难度:切墩(初级)
主料
吐司 3片
鸡蛋 2个
淡奶油 200ml
细砂糖 30g
香草精 2滴
黄油 10g
蔓越莓 适量
1. 吐司切掉边皮,中心面包九等分
2. 鸡蛋打散
3. 在蛋液中加入细砂糖、淡奶油、香草精搅打均匀
4. 黄油隔热水融化
5. 将黄油均匀地刷在焗碗底部
6. 把吐司块浸入蛋奶液几秒,均匀包裹
7. 将浸泡好的吐司块放入焗碗中
8. 在吐司块上均匀撒上蔓越莓干
9. 烤盘内放入1-2cm高清水,将焗碗放入烤盘,烤箱预热到170度,烤盘放到中层,烤35分钟左右,至表面金黄即可。
此食谱来自豆果美食达人懒氏小厨房。
详情请见:
五、 岩烧乳酪
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
主料
吐司片 4片
芝士片 4片
牛奶 50克
淡奶油 40克
细砂糖 10克
奶油奶酪 15克
蛋黄 1个
黄油 20克
杏仁片 适量
1. 牛奶和芝士片放盆里隔水融化。
2. 再加入糖、淡奶油、黄油和奶油奶酪拌匀。
3. 最后加入蛋黄拌匀即杨芝士糊。
4. 用勺子将芝士糊浇在吐司片上。
5. 表面撒上杏仁片。
6. 放进烤箱中层,200度烤10分钟左右。
7. 美味的岩烧乳酪就出炉了。
此食谱来自豆果美食达人烩烩小厨。
详情请见:
六、法式香葱面包条
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
切片面包 适量
黄油 60g
盐 适量
欧芹碎 适量
大蒜 3瓣
1. 前两天做的咖喱吐司盏,蒜头切成蒜泥,烤箱预热180度
2. 剩下无数面包边,垫上油纸,在烤盘里排列好,黄油融化,加蒜泥、盐和欧芹碎
3. 仔细刷到每一根面包条上,进烤箱180度10分钟
4. 完成图。软硬适中,超级好吃
此食谱来自豆果美食达人MOK莫雯珺。
详情请见:
七、 蒜香多彩吐司堡
详情请戳这里:
by豆果美食达人 机器烧爱铜锣喵
八、 法式吐司卷
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by豆果美食达人 谁的蛋糕sharedcake
九、 黄油蒜砖
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by豆果美食达人空心菜
十、 鸡胸培根三明治
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by豆果美食达人Snaker的音樂厨房
十一、 丹麦开放式三明治
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by豆果美食达人吃货研究院
十二、 奶香吐司蛋挞
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by豆果美食达人罐头视频
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