爱华网番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。好吃的丝瓜西红柿汤应该要怎么做呢?下面，爱华网小编来为你介绍西红柿丝瓜汤的好吃做法。
西红柿丝瓜汤的主料辅料
主料西红柿
150g丝瓜
150g辅料油
适量盐
适量味精
适量葱
适量西红柿丝瓜汤的做法图解
1.西红柿切片
2.丝瓜切块
3.锅中放油
4.加入番茄盐炒熟。
5.锅中加入水，番茄，丝瓜，盐，油，味精煮熟，撒上葱即可。
6.可以喝了
西红柿的营养价值
1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.清热解毒。西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.抗血凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从西红柿籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。
4.防癌抗癌，延缓衰老近年来，研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
