许多朋友都十分喜欢吃苹果,那么大家知道苹果除了直接吃还可以用来烹饪吗?今天,爱华网小编为大家整理了好吃的苹果烹饪方法,希望大家喜欢!
苹果冰激凌的做法材料
苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶
做法
1、将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状。
2、放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀。
3、倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。也可以将煮好的混合液体冰冻后,倒入苹果中食用。
苹果奶酪的做法材料
纯牛奶250g(1包),苹果1个,白砂糖2小勺
做法
1、把苹果切成片(丁也可以)。
2、牛奶煮开,放上糖。
3、把牛奶用碗装起来,放上苹果。
4、放进冰箱冷鲜层,冷藏。
5、3-4小时就成了苹果奶酪了。
美式苹果派的做法材料
三个苹果,肉桂粉 一些,黄油100克,高筋低筋粉200克比例1:1,白砂糖 5勺,鸭蛋1个
做法
1、黄油切小块,加入干面粉里,再加入少许牛奶,用饭勺慢慢将黄油和面粉搅拌均匀;
2、弄好之后拿一个保鲜膜将面粉包起来,放入冰箱冷藏;
3、借冷藏的时候,我们可以开始煮苹果,去皮去芯,将苹果切块;
4、热锅下少许油炒一炒干面粉(面粉只要1小勺),加入少许的清水将面粉煮成面糊;
5、将苹果倒入面糊里,再撒入肉桂粉和白糖,慢慢加入清水慢慢煮苹果,边煮边搅拌,直到苹果变软,颜色变深;
6、苹果煮好了,现在开始做饼皮。将冷藏的面粉拿出来,放在保鲜膜里用擀面杖慢慢擀成烤盘的大小;
7、将饼皮放进烤盘,用叉子在饼上叉空,然后放入煮好的苹果,最后将剩余的面粉再擀成条状,放在苹果上,摆成网格状;
8、烤箱预热250度5分钟,将烤盘放进烤箱烤15分钟,刷上蛋液,然后继续烤5分钟;
9、美式苹果派出炉了,然后脱模。
苹果的功效及作用1.防治高血压
苹果含有较多的钾,较少的钠,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外。因此,常吃苹果或常饮苹果汁,对于高血压患者很有好处。
2.增进食欲,益于婴儿生长
苹果中所含的溶解性磷和铁,易于消化吸收,有益于婴儿生长和发育,还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
3.减肥
苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。
4.适用于妊娠女性食用
对于女性妊娠反应者,吃苹果不仅能补充热量、维生素等,还能调节水盐及电解质的平衡,防止频繁呕吐所致的酸中毒。
5.防治贫血
经常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩。因此,对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用,用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。