菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱
口味：清香味 工艺：拌
松脆海蜇的制作材料：主料：海蜇皮400克
调料：酱油10克,醋10克,白砂糖5克,姜5克,大葱4克,大蒜（白皮）3克,香油5克
松脆海蜇的特色：松脆可口，酸甜带咸。教您松脆海蜇怎么做，如何做松脆海蜇才好吃1. 海蜇放入清水中浸泡一小时后，除去杂物和异味，洗净，放入盆用沸水冲泡片刻，使海蜇面积缩小，厚度增加；
2. 然后切成细丝，再用温开水冲洗一遍，放入盆内；
3. 葱和姜分别洗净后均切成细丝；蒜去皮洗净后捣成蒜茸；
4. 葱姜丝和蒜茸一起放入海蜇碗内，加入酱油、白糖、醋和香油，拌匀装盘即成。
小帖士-食物相克：
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
湖南麂子肉怎么做配料八角茴、大蒜子。大蒜子去皮。开始做麂子肉先就植物油烧热后。放入一小勺白糖，(上色用)这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入麂子肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。开始焖放入足够的热水，要盖过肉多一点
随着社会的发展在不断地提高的，人们的饮食习惯也是发生很多的改变的，也正是因为这种情况的，人们所做的事情也是比较多种多样的，而麂子肉的做法就是其中的一种的。麂子肉有哪些做法大家都知道吗？来和小编一起看看文章吧。目录1、麂子肉
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