帮助消化的水果有哪些 哪些水果会影响消化

 哪些水果会影响消化

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  1、枣

  食枣时忌过量食用。因为枣的表皮粗硬,此皮的构成成分是一种多糖类化合物——纤维素,它不溶于水,人体的消化道中没有对纤维素起消化作用的酶,不能将纤维素消化吸收。人若食枣过量会造成积食,引起消化不良。

  所以,在做糕点上应该用的是去皮去核的红枣。

  2、橘子

  橘子吃多了反而对口腔、牙齿有害。饭前或空腹时不宜吃橘子,因为橘子汁的有机酸会刺激胃壁的黏膜。还要注意吃橘子前后1个小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质一遇橘子的果酸即会凝固,影响消化吸收。

  如果一次吃橘子过多,往往会出现嘴唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状,俗称“上火”。原因是橘子中营养成分较高,每1000克橘子能产生5816千焦耳(1390千卡)热量。因此,一天之内橘子的食用量不宜超过3个。

  3、梨

帮助消化的水果有哪些 哪些水果会影响消化

  梨中含有一种多糖类物质纤维素,它不能溶于水,是构成果实细胞壁和输导组织的主要成分。纤维素在果实中含量的多少,直接影响果品的品质,如梨中含有较多的石细胞,表现为肉质粗、硬、老,而石细胞正是由纤维束和半纤维素束的细小厚壁细胞聚集而成的。人体内没有对纤维素消化的酶。因此,过多地食梨后,其中石细胞不能被消化吸收,患有慢性肠炎、脾胃虚寒的病人食梨后只会令病情更加严重。饮食常识

  所以,食梨对人体有益处,但一次食入过多,则影响消化,对人体健康不利。

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