炸酱,通常作为炸酱面等主食的辅助作料,一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。 以下是爱华网小编为大家收集的关于炸酱茄子拌饭的做法,欢迎大家阅读,希望对大家有用!
炸酱茄子拌饭
材料:猪肉末、茄子、蒜末、姜末、蛋黄、生抽、生粉、盐、鸡精、豆瓣酱、甜面酱、植物油
做法
1. 将猪肉末放在碗中,向里面加入个鸡蛋,再加入盐、生米、生抽,用筷子对它进行搅拌。
2. 炒锅倒入适量植物油,大火烧至八成热,下入拌好的肉末扒熟。
3. 然后加入姜、蒜末,一大勺豆瓣酱、一大勺甜面酱。
4. 加少量水,小火
炸酱,通常作为炸酱面等主食的辅助作料,一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。 以下是爱华网小编为大家收集的关于炸酱茄子拌饭的做法,欢迎大家阅读,希望对大家有用!
炸酱茄子拌饭
材料:猪肉末、茄子、蒜末、姜末、蛋黄、生抽、生粉、盐、鸡精、豆瓣酱、甜面酱、植物油
做法
1. 将猪肉末放在碗中,向里面加入个鸡蛋,再加入盐、生米、生抽,用筷子对它进行搅拌。
2. 炒锅倒入适量植物油,大火烧至八成热,下入拌好的肉末扒熟。
3. 然后加入姜、蒜末,一大勺豆瓣酱、一大勺甜面酱。
4. 加少量水,小火
去了老北京,就不能不去尝一尝它的炸酱面,那可是老北京的特色小吃菜谱上的一道名招牌啊!老北京炸酱面的做法大全——工具/原料主料:面条;辅料:五花肉,胡萝卜,黄豆芽,黄瓜;调料:蒜,甜面酱,大葱,黄姜,白砂糖,水。老北京炸酱面的做法大全——步骤/方
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