春饼的做法
配料照自己喜欢进行菜肴搭配
1.取面粉适量放入面盆中
2.开水浇在面粉上，便浇水便搅拌
3.把面粉搅成大絮状，加盖防止面干静置一会儿
4.等面凉下来之后，将面絮揉成面团进行饧制
5.面团饧好厚，放在案板上揉成长条
6.分割成小剂子备用
7.将小剂子面团逐个按扁
8.擀成薄厚均匀的面饼胚
9.将所有面皮擀好备用
10.平底锅放火上，烧热之后放入一张面皮
11.一面定型之后，翻面烙另一面，等饼皮鼓起大泡，即成
12.烙好的饼折叠起来放置，这样防止面皮发干，不容易卷菜
13.泡椒肠一根
14.切成长条备用
15.五香酱汁肉一袋
16.加热后放入盘中备用
17.拌紫甘蓝、洋葱丝和红椒丝一份
18.扁豆肉丝一份
19.取一张烙好的饼放在盘子上，取各种菜肴放在饼上
20.卷起，即可食用
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