3.促进发酵
泡菜也是人们喜爱的一种佳肴，在制作泡菜时一定是要加适量的冰糖或白糖，这是为什么呢?主要是因为泡菜发酵需要乳酸菌大量繁殖，而这个发酵的过程要白糖类作为食物，才有利于乳酸菌生长繁殖。所以白糖在泡菜里起着非常重要的作用。
4.煎鱼不粘锅
煎鱼是大家喜爱的一种烹饪方法，煎出来的鱼会感觉特别的香，而且是外酥里嫩的感觉特别好，但是令很多人苦恼的是，煎鱼很容易粘锅，一旦鱼皮被粘在锅上，卖相就不好了，而且，也没有外酥里嫩的感觉了，这个时候可以请白糖来帮忙，教你一个小窍门，先将油烧热，然后放入一些白糖，油变成金黄色再将蘸干的鱼放进去煎，这样煎出来的鱼不仅色泽漂亮，而且味道也更加鲜美。
【炒菜放盐的时间有讲究，食用油应该常更换】咖啡可以加牛奶吗,咖啡加牛奶的坏处好处牛奶加咖啡治便秘取鲜牛奶250毫升．咖啡100毫升，白糖适量。将鲜牛奶煮沸后．倒入煮好的咖啡中，加白糖搅匀．即可饮用。解析：牛奶生津润肠、滋润肺胃、补虚安
现在我们的炊具市场上我们见到过很多材质的炒菜锅，像我们的不锈钢材质的锅和我们传统的铁锅，现在是我们家庭里面使用得较为广泛的两种锅。其实我们在生活中使用的锅中，还是要算生铁锅它是丢我们的身体是无害的，它不仅仅是对我们的身体无
1、这时，各式各样的风筝是让人惊叹不已，有金黄色的“小鸟”、美丽的“凤凰”、可爱的“小白鸽”、威风的“蜈蚣”等。天上一只只风筝在空中翩翩起舞，而且它们还在天空中嬉戏呢！地上那一张张笑脸在欢呼空中的风筝，那小小的风筝，带着我们的
?不都说铁锅好么，说是可以补铁。不过铁锅也分生铁和熟铁，生铁的锅容易生锈，感觉有时候炒菜会有铁锈味，个人认为还是熟铁的比较好，没有铁锈而且也不容易粘锅。家里花500多买过一个说是炒菜不用油的锅，就是锅里面有一层网格状的瓷的那种，刚
  炒菜放糖的讲究 开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”。其实，食糖也是人们日常生活中离不开的调味品，炒菜、熬粥、制作点心和小吃，样样都要用到它。食糖的种类很多，但很多人都不清楚它们有什么区别。有人说“女子不可百日无红糖
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