一斤青椒，一个红辣椒洗干净，直接放到灶火上烧，就像这样~奇怪火焰没有拍出来，其实是开着火的。
一两分钟后，辣椒皮会变黑，变成这样。
等辣椒全身都变黑，变软后，放到事先准备好的一盆自来水里（烧好一个就放进去一个泡着）
把上面的黑皮洗掉,用手一搓，皮就会下来的，我洗了三盆水，最后用冷开水过一下看，这就是去了死皮的辣椒。
用手把辣椒撕成小条，放鸡精、盐、香油、醋和一点点大蒜末拌匀（为了方便姐妹好看，我这是还没开始拌的）
最后把皮蛋切好，把拌好的烧辣椒放在中间就可以吃了。
近看一下这道菜，清香扑鼻。很适合夏天吃。
提起湘菜就不能不令人联想到红艳艳的剁辣椒，剁辣椒可以说是湘菜灵魂级的调味料，嗜辣族必备。有了这味调料，新手也能做大厨，神马鱼头、香干、五花肉，统统都可以铺上剁辣椒、蒜蓉和豆豉，轻松蒸出湘滋味。就连日常煎炒焖烧，甚至拌面都可
现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。主料：；茴子白(适量)；木耳(适量)辅料：；蒜末(适量)；干红
爽脆的海带，和细滑可口的粉丝，一起拌特别爽口好吃。咸鲜微辣。加上豆制品和香菜，营养均衡丰富。主料：；海带(适量)；粉丝(适量)辅料：；云丝(适量)；香菜(适量)厨具：煮锅1、海带洗净切长段。2、粉丝冷水泡软，一两分钟即可。3
这个菜真的好吃，关键是好做，喜欢吃牛蛙的自己在家就可以烧。咸鲜味，牛蛙浓郁香嫩，板栗软糯可口。主料：；牛蛙(两只)；板栗(十五颗)辅料：；葱(一段)；姜(一块)；蒜(12粒)；青尖椒(三个)；红尖椒(三个)厨具：煮锅、炒锅1、原料图。2、
金针菇，无论怎么做都很好吃；每次去吃麻辣烫，也是我必点的。凉拌金针菇，是道很好的减肥小凉菜哦~减肥的姐妹们，千万别错过哈~主料：；金针菇(1小把)辅料：；葱(1棵)厨具：炒锅1、金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。2、水开后，焯
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