高血压不能吃的食物 吃什么可以降血压

高血压不能吃的食物 吃什么可以降血压

  现代人生活好了,可是身体素质却在降低。高血压是现在很多老年人都有的。俗话说:病从口入。高血压的发生不仅与遗传、环境因素有关,还与饮食密切相关。虽然现在医术高明,可是对高血压却不能完全根治。其实除了药物降血压外,饮食方面也要注意的。如果平时加强饮食管理,选择有助降压效果的蔬菜,将有利于疾病的控制和稳定。下面紫一辅酶q10专家就介绍几种有降血压功效的蔬菜及其做法。

      荸荠  

       营养功效:荸荠有抑菌消炎、抗癌降压的作用。

      食用方法:荸荠可生吃,绞汁、煲汤或炒菜食用。荸荠性寒不易消化,如吃太多,容易腹胀。

      苦瓜

      营养功效:苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸、粗纤维、可瓜苏等人体所需的多种营养物质。其性味苦寒,而有清热解毒、清心消暑、明目降压之功效。

      食用方法:苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收,炒菜前,应先把苦瓜放在沸水焯一下,去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎用。

        海带

      营养功效:海带价廉物美,营养丰富,是摄取钙、铁的宝库。海带中的褐藻氨酸有降压作用。海带含大量不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中的膳食纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇排泄,控制胆固醇吸收。辅酶Q10胶囊海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收,降低血压。海带中的碘化物能加速病变物和炎症渗出物排出,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物物质排泄的作用。

      食用方法:海带可绞汁、凉拌、煮汤或炒熟食用。

        菠菜

      营养功效:菠菜富含铁、蛋白质、维生素A、维生素C,其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防止皮肤、内脏的出血倾向。

      食用方法:菠菜可炒食、凉拌、作馅或煨汤。高血压病者伴有便秘、头痛、眩晕、面赤,更宜食用。注意:不要和豆腐一起食用。

        茄子

      营养功效:现代研究证明,茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P,具有增加毛细血管的弹性,改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病者,均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。所以,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。

      食用方法:蒸茄子。取茄子1个,洗净切开置碗内,直接放笼上蒸20分钟(也可放微波炉内大火蒸10分钟,但要加盖)。蒸至烂熟,手撕成条状,加细盐、蒜汁、醋和香油,凉拌食用。

        番茄

      营养功效:番茄是维生素C的最佳来源,而且这种维生素C得到了有机酸的保护,煮时不易被破坏,容易被人体吸收。番茄中还有大量的番茄红素等类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用。对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃番茄有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。

      食用方法:既可当点心吃,又可炒菜食用。食用前宜用开水烫洗,以免误食细菌和寄生虫。番茄不宜空腹吃,否则容易使胃酸增高,产生烧心、腹痛等不适宜症状。番茄可生吃、糖醋凉拌,也可炒熟吃。注意:忌与黄瓜同食。

        洋葱

      营养功效:在欧洲,洋葱被誉为“菜中皇后”,营养丰富,含抗坏血酸及18种氨基酸等。近代研究发现,洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类、甾体皂苷类、前列腺素等多种化学成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻,以及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作用,是不可多得的保健食品。常食洋葱,可长期稳定血压,降低血管脆性。

      食用方法:洋葱可凉拌或炒熟食用。注意:不能与蜂蜜同食。

        胡萝卜

      营养功效:胡萝卜营养价值颇高,称为“蔬菜之王”。胡萝卜含槲皮素、山茶酚,可增加冠状动脉血流量,降低血压、血脂,促进肾上腺素合成,对高血压有预防作用。

      食用方法:胡萝卜可炒制、煲汤或绞汁。注意:忌与白萝卜同食。
 

  

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