经理人常犯的11种错误 吃鸡蛋常犯的8个错误

  鸡蛋几乎已经成为人们营养早餐必选的食物了,很多人都知道鸡蛋的营养价值高,却不了解鸡蛋的一些秘密,甚至还有些人吃蛋时常犯的8个错误。

  吃鸡蛋常犯的八个错误

  1、尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。

  2、对炒鸡蛋和煎蛋饼而言,搅蛋液时或快入锅前,就该加入盐和胡椒等调料,确保调味均匀。

  3、使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气,如果搅时加点水或奶油,煎出的蛋饼不容易糊锅,还松软可口。

  4、煮荷包蛋时,只需在热水(不烧开)中加少许醋(而非食盐)。煮3~4分钟后,即可将鸡蛋捞出,这样煮出的荷包蛋口感更嫩。

  5、大火快炒很容易将鸡蛋炒糊,并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒,这样炒出的鸡蛋就不会老,口感也更柔滑。

经理人常犯的11种错误 吃鸡蛋常犯的8个错误

  6、选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋,可以防止碎蛋壳落入碗中,造成污染,同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。

  7、等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。 这样剥壳不但费时费力,还容易让蛋白留在蛋壳上,造成浪费。省时省力又不浪费的做法是,煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水,感觉不烫手时,尽快剥壳。

  8、用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单,鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9903071/974852225.html

更多阅读

保证不犯错误的保证书 经理人常犯的七大错误

1. 不做调查而做出争议性决策 任何争议性决策都会引发流言、员工的焦虑和抵制。最佳的方式就是提前与相关人员一对一地面谈,了解都有谁在反对,为什么反对。 关于变革的决策是最容易引起争议的——公司结构的重组,目标的变更以及关键

黄文恒:职业经理人常犯的三种错

职业经理人作为一种特殊的职业,有人专门做过统计,平均在企业任职的时间不足1年。职业经理人在企业短命的问题,除了中国企业管理文化、人事复杂、老板问题等客观因素外,作为职业经理人,更应该从自省的角度来审查自身的问题,常见的有三个错

时刻注意:经理人常犯的十四种错误

一、拒绝承担个人责任。   由于历史和家庭、周围环境的因素,很多人不愿意承认自己所犯的错误,而常常找出各种理由来推脱责任。一个勇于承担责任的人必备的三大条件:1、信守承诺2、没有借口3、永不放弃。  我曾经遇到这样一个实际

决策误区 几个经理人常犯的决策误区

决策能力是经理人非常重要的一项核心能力,近年来,许多管理学大师对决策的研究也发现了很多有意思的规律,并且获得了非凡的成就,例如西蒙、卡尼曼等诺贝尔经济学奖得主都对决策问题有着浓厚的兴趣。对照我们对中国企业经理人的调查,我们

常见的数据库类型三种 职业经理人常犯的三种错

  职业经理人作为一种特殊的职业,有人专门做过统计,平均在企业任职的时间不足1年。职业经理人在企业短命的问题,除了中国企业管理文化、人事复杂、老板问题等客观因素外,作为职业经理人,更应该从自省的角度来审查自身的问题,常见的有三

声明:《经理人常犯的11种错误 吃鸡蛋常犯的8个错误》为网友钱多多美瞳铺分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除