脆麻花的制作材料：
面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。
脆麻花的介绍：北京清真著名小吃。品种除此之外，还有三股麻花、绳子头、大麻花、果料麻花、芝麻麻花、芙蓉麻花等，其制作方法基本相同，只是用料不同而已。
脆麻花的特色：酥脆焦香，股条逢松。
怎么做：
1.将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。
2.面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再搓成长条饧30分钟左右，把长条搓成长绳状，搓上筋后对折成三股即成麻花。
3.锅中倒入油，烧至三成热时，下麻花生坯，用温油慢慢炸至金黄酥脆即可。http://www.aIhUaU.com/
脆麻花的制作要领：
1.制作麻花的原料对比要适当，且与面粉调和后，一定要饧片刻；
2.炸制油温不宜过高，宽油为佳。
麻花是中国的一种特色健康食品，目前商业制作主要在湖北省崇阳县与天津，湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名。历史上作为宫廷食品之一的麻花主要有山西运城的稷山麻花，天津桂发祥麻花（十八街麻花），和江苏盐城伍佑麻花。小时候，根
油炸糕的做法和配方，油炸糕怎么和面教程――简介炸糕很多人喜欢吃，但做的不好发硬磕牙，一点都不脆，那如何做出好吃又松脆的油炸糕呢？大家看仔细了油炸糕的做法和配方，油炸糕怎么和面教程――食材江米粉 1斤水 1斤豆沙馅 1斤糖 3两食用碱
???无铝油条的做法传统的油条制作一般都是采用明矾和碱，或者采用含有明矾的泡打粉、油条精做为膨松剂，由于明矾含铝量比较高，所以会造成油条中铝含量超过国家规定的标准。为了解决油条铝超标的问题,就需要选用不含明矾的快速无铝油
 爱华阅读配图 油条，又叫油炸果，是常见的家喻户晓的早餐食品。油条是一种长条形、中空的油炸食品，吃到嘴里又香又脆，而且韧劲十足，是传统的中国早点之一，常用豆浆或白粥搭配食用。油条香脆好吃，但是在外面买油条又怕不卫生，那么在
 豆浆的做法和配方大全爱华阅读配图 1、黄豆浆 用料：黄豆85克，水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减)，糖适量。 功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议：加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜
爱华网