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 韭菜饼的做法

    1. 韭菜洗净,稍微沥干水分,切碎

  2. 鸡蛋充份打散

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  3. 将韭菜碎倒入蛋液中

  4. 调入适量盐和鸡精,搅拌均匀

  5. 平底锅烧热,放油,至7成热

  6. 倒入韭菜蛋液,转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本凝固

  7. 翻到另一面煎熟,即可。吃的时候切成小块

  

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