咖喱腊肠土豆泥的做法
1. 土豆清洗干净,划十字花刀,放进锅里煮熟,放凉后剥皮
2. 土豆放进保鲜袋里,用擀面杖压烂成为土豆泥备用
3. 玉米摘粒,胡萝卜削皮后切小丁,把玉米粒和胡萝卜丁放进锅中煮熟
4. 捞起沥干水分
5. 热锅,放黄油
6. 融化后倒入腊肠丁,煸炒1分钟,加入玉米和胡萝卜碎;边炒边洒点水至玉米、胡萝卜熟
7. 倒入土豆泥,叫少许盐炒均匀
8. 加入约50ml的淡奶油;小火翻炒均匀
9. 放入块状咖喱加少许热开水,小火加入至咖喱块融化
10. 翻炒均匀
11. 把炒好的咖喱腊肠土豆泥装进耐热容器中
12. 土豆泥上面铺上马苏里拉,预热烤箱200度aIhUaU.com
13. 放进预热好的烤箱,200度,上下火,烤8分钟,转上火烤2分钟即可