家常素菜的做法大全 5款家常素菜做法-爱华网

　　5款家常素菜做法

爱华家常菜谱配图

　　百合香芹

　　主料：芹菜、百合

　　配料：腰豆

　　调料：盐、白糖、香油各适量

　　做法：将芹菜去叶、根后切成小段，百合摘洗干净备用。锅坐水烧开加一点盐滴一滴食用油(这样焯出的菜翠绿)，将主配料依次下沸水中焯烫后用凉水过凉，倒入盆中加入调料拌匀即可装盘。

　　特点：此菜三色相间，芹菜脆嫩，百合软烂，腰豆咸香。

　　营养与健康：

　　芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。也是治疗高血压病及其并发症的首选之品。经常食用可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有

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