打蛋器的用法 打蛋器的用法 打蛋器如何使用

  打蛋器用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。使用打蛋器要注意什么呢?以下是由爱华网小编整理关于打蛋器的用法的内容,希望大家喜欢!

  打蛋器的用法

  手动打蛋器

  手动打蛋器常见的为不锈钢材质,用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的,按需求选择需要的大小。是制作西点时,必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋,打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密,较硬者为佳。建议大家买个质量好的,因为这个工具在烘培中最为常用。

  电动打蛋器速度较快,制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋,所以最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊。如果你没有电动打蛋器,只要有手动打蛋器一样可以做出完美的西点。只是要付出强大的体力劳动。

  电动打蛋器

  电动打蛋器又分为手提电动打蛋器和座式带桶电动打蛋器,下面分别简单介绍下:

打蛋器的用法 打蛋器的用法 打蛋器如何使用

  A:手提电动打蛋器

  这种打蛋器市面上多为180W-300W的功率,建议选择250-300W左右的为宜。功率太小的话,不易打发东西,产品也容易烧掉。另外非常重要的一点是它所配的打蛋网和搅拌勾。为健康起见,建议购买不锈钢材质的。市场上大多数实际为电镀的打蛋网,在使用过程中涂层容易脱落。如果对这个介意的话,一定要在购买前确认清楚。

  B:座式带桶电动打蛋器

  这种其实就是在手提款的基础上加个底座,上面放个可旋转的搅拌桶,这样即方便又省力。一般带桶的打蛋器能够和面的话性价比就比较高,如小熊底座式打蛋器,可以打蛋也可以和面。打蛋的时候可以分离开来,变成手提电动打蛋器。一般为300-500W功率。购买这类打蛋器时,建议不要选择过于便宜的机型。一般来说价格在150-300元左右。

  注意的事项:使用电动打蛋器时,一定要注意保养!不要让机器长时间连续工作,一般让机器连续工作3-10分休息一次,具体视您所购买的机器质量如何决定!

  打蛋器的使用保养

  1、请遵照产品说明书使用。再好的产品,也不要长时间连续使用,延长电机寿命。平常注意使用,可延长产品寿命。

  2、黄油一定要放软一点切小粒再打。否则硬硬的黄油足可以把你的机器特别是蛋甩给毁掉!

  3、打面粉时请用螺旋状打蛋头,但我并不建议亲们使用祈和打蛋器来打面团。因为面团湿,有粘性,打蛋器转起来很费劲,就会导致摩擦生热,机滚烫。所以,如果你不想因为打发面团而毁掉一个机器,还是请谨慎使用此功能吧。

  打蛋器的选购技巧

  打蛋器,用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,以便用来做蒸蛋糕点等。

  1、看品牌。建议大家买比较具有知名度的品牌,小熊、客浦都不错,售后比较有保障。

  2、看功能:如果只是用来打发蛋液,数量又不多,购买手动打蛋器就可以了,如果想要方便一点,可以购买一台多功能电动打蛋器,最好是像小熊底座式打蛋器,可以和面、打蛋、打果酱,它的好处就是不必再一手拿着盆一手拿着打蛋器来打发蛋清,用来做蛋糕等西点比较省力。

  3、看价格。一般电动手持打蛋器的价格也就一百多多块钱,建议大家购买知名品牌。带桶的打蛋器会贵一点,但是方便。

看过“打蛋器如何使用”的人还看了:

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9863971/422314164.html

更多阅读

巴菲特名言 经典语录 熊召政的经典名言语录

攘攘人世间,飘然我独行。东林烟雨梦,西楚霸王心。半僧还半俗,弹富亦弹贫。好诗如有待,且在困时吟。以下是小编为大家推荐的一些熊召政的经典名人名言,欢迎阅读收藏。熊召政的经典名言语录:1.只有玫瑰才能理解另一朵玫瑰,只有漫天风雪才能

梦想为话题的作文500字 梦想为话题作文600字

每一个人都有自己的梦想,每一个人的梦想都是伟大的,遥远的,本文是小编为大家整理的梦想为话题作文600字,欢迎阅读。梦想为话题作文600字1:六年的小学生活马上就要结束了,未来的初中生活又将会是怎样的呢?我相信每个人都会有自己的中学梦

以梦想为话题的作文 梦想为话题作文800字

梦想是指路的航灯,有了它才有了抵达彼岸的成功。本文是小编为大家整理的梦想为话题作文800字,欢迎阅读。梦想为话题作文800字1:每个人的心中都有一个梦想,梦想是美好的,但是实现梦想的道路上是曲折的,无数人在实现梦想的道路上遭遇了无

基层建议 基层商业银行经济运行中的问题及建议论文

商业银行发展到今天,与其当时因发放基于商业行为的自偿性贷款从而获得“商业银行”的称谓相比,已相去甚远。今天的商业银行已被赋予更广泛、更深刻的内涵。特别是第二次世界大战以来,随着社会经济的发展,银行业竞争的加剧,商业银行的业务

以梦想为话题的作文 以梦想为话题的作文800字作文

梦想,可以使人疯狂,它是人生的动力,也是人生活的源泉,本文是小编为大家整理的以梦想为话题的作文800字作文,欢迎阅读。以梦想为话题的作文800字作文1:我有一个梦想,是作为一个公民的梦想。我的梦想没有泰山那么厚重,也没有鸿毛那么轻浮,为

声明:《打蛋器的用法 打蛋器的用法 打蛋器如何使用》为网友长绊途分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除