家常萝卜海带排骨汤做法
【主料】猪小排300克、海带结50克
【辅料】白萝卜300克
【调料】食盐1小匙、姜3片、料酒1大匙、水适量
步骤：
1.干海带结提前泡发洗净;
2.白萝卜洗净去皮切块备用;家常菜谱
3.排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞起;
4.锅内到滚水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开转小火慢炖1小时左右;
5.再将海带结合白萝卜放入，大火烧小火继续炖20-30分钟;
6.最后加适量盐调味。
小贴士：
海带最好事先水煮一下，主要去除表面那层粘液;若直接放入汤里，大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫，以保证汤汁的清澈;海带的口感由炖煮的时间决定，多煮一会儿会更软糯。
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周末时间很多，相对的，也有点小无聊；昨天吃完午饭后窝在笔记本前研究冬至节----其实现在离冬至还很远哈，不过今年是我大学里唯一可以在家过的冬至节，就想研究研究哈；说到了冬至节，就顺带地提及了平安夜和圣诞节；接着就开始在想，想我去年的平安
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