莲藕炒肉片 莲藕炒肉片的做法图解

  莲藕含维生素B群(特别是B6),有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。莲藕炒肉片应该要怎么做呢?今天,爱华网小编为大家推荐莲藕炒肉片的做法图解。

  莲藕炒肉片的食材准备

主料

莲藕

300g

瘦肉

150g辅料

适量

适量

十三香

适量

鸡精

适量

料酒

适量

适量 

  莲藕炒肉片的具体做法步骤

  1.姜切成末,或者丝也行的

  2.葱花切好备用

  3.莲藕洗净刮去外皮

  4.先切开小段,然后竖着切成片

  5.放清水里面泡一会去去淀粉,然后捞出装盘备用

  6.猪瘦肉切成片装碗里

  7.放入切好的姜末

  8.加入调理(十三香,盐,酱油,料酒)

  9.将调料与瘦肉搅拌均匀,腌制十分钟

  10.锅中倒油,放入腌制好的肉片翻炒

  11.翻炒至肉片慢慢变色盛出备用

  12.热锅倒油,油热后放入葱花爆香

  13.加入切好的藕片快速翻炒

  14.加适量十三香翻炒

  15.加入适量温水,稍微焖一小会

莲藕炒肉片 莲藕炒肉片的做法图解

  16.加适量盐调味

  17.加入炒好的瘦肉翻炒均匀后,放入少许鸡精

  莲藕的饮食宜忌

  宜

  莲藕与莲子同食,可以补肺益气、除烦止血。

  莲藕与百合同食,可以润肺止咳、清心安神。

  莲藕与糯米同食,可以补中益气、滋阴养血。

  莲藕与姜搭配,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

  莲藕与猪肉同食,可以健脾养胃。

  忌

  莲藕与菊花同食,很可能会导致肠胃不适。


  

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