苦苣的种植方法和时间 苦苣怎么种植_苦苣的种植方法

  苦苣适生食、煮食或作汤。 苦苣叶披针形。头状花序,约有小花20朵,花冠淡紫色,雌蕊柱头双叉状淡蓝色,雄蕊5,连成筒状,花药淡蓝色。以下就是爱华网小编给你做的整理,希望对你有用。

  苦苣的种植方法

  苦苣菜的种子小而轻(千粒重0.8—1.2g)顶上力弱。因此,土地理整平耙匀。有翻耕前,应施足底肥,仅墒商好,以保证出苗整齐,苗全、苗壮。在北方地区,以春播为宜;在南方地区,春、秋季播种均可。但为了利用冬闲田,以解决冬、春青绿饲草不足,则以秋播为好;在中热带以南地区,四季均可播种。播种方法以 条播为好,亦可撒播或穴播。因为某部分枝较少,应适当加大播种量,一般播量为11.25—15kg/ha,行距20—30cm,播深2—3cm。在保墒不良的地区,播种后应及时填压。凡春播者一定要加强灭杂工作;秋季播种,杂草少,苗期一般不用除杂,来年春季返青后,杂草大量滋生,除杂两遍即可。春播草地以利用3—4茬为好;秋播者以利用5—6茬为宜。秋播者冬季可 刈割1—2次,返青后可刈割3—4次。若叶丛期利用,必须在根系发育良好、形成大叶丛后方可。留茬高度为1—2cm;抽茎后刈割,留茬不应低于3cm;晒制干草或用作青贮原料,以花蕾期刈割较好。每次刈割后,最好能适量追施化肥。采种应在植株顶端果实的冠毛露出时为宜。种子的寿命较短,一般为二年,隔年的种子发芽率将大大降低,以当年的种子发芽率最高。

  苦苣菜病虫害较少,有时有 蚜虫危害,如发生,可用40%的乐果乳剂稀释1000—2000溶液喷施。

  苦苣的繁殖方法

  种子繁殖。产量高,每一头状花序可产种子30粒,每株可产种子300—1200粒。 种子发芽率一般可达95%,既便未完全成熟的种子也具有发芽力。种子边成熟边脱落,借助冠毛随风或地表径流传播,当遇到湿润而 疏松”的土壤,温度达到10℃以上时,即可萌发出苗。苦苣某种子的休眠期很短,一般为7—15天,成熟的种子,当年即可发芽出苗。埋入深土层不能发芽的种子,发芽力能保持两年,一般以当年的种子发芽率最高。苦苣菜的根颈部具有较多的潜伏芽,当地上部受畜禽采食或刈割,残茬能继续再生,尤其在根系发育良好的叶丛期,再生力最强,每20天刈割1次,不会影响其再生,但在 花枝形成后,再生力显著下降,往往刈割2–3次,则难以再生。因此,放牧或对割利用,最好在抽茎之前进行。苦苣菜是一种伴生植物, 生态幅相当宽,凡人类从事大农业生产活动的地区都有生长。它一般喜生于耕地、 田边、路旁、堆肥场、居民点周围的隙地、果园、疏林下及各种弃耕地或撂荒地上。常成片生长,形成单优种小群聚。

  埋于土壤中的种子,春、夏、秋三季均可发芽出苗,其物候期进程一般为3—4月份出苗,6—7月开花、7一8月成熟,生育期为120天。秋季萌出的苗一般难以绿色体越冬,呈现一年生性状。而在亚热带以南地区,一般四季均可出苗,并能以绿色叶滚越冬。在中亚热带以南地区,冬季也能开花结实。以安徽省合肥地区为例,越冬的绿色 叶丛,一般于2月底返青,3月中旬以后抽茎,4月中旬以后孕蕾,5月上旬开花,5月上旬至6月上旬结实并成熟,生育期为104天,生长期可达8—10个月(表88一1)。在合肥地区,越冬种子于3月中旬以后出苗,7—8月份成熟,生育期约120天。夏末、秋初生出的苗,初冬也能开花结实,但茎秆低矮,种子难以完全成熟。处于莲座状的苗株可以顺利越冬,凡已抽茎开花者,地上部分不能越冬。

  苦苣的价值

  药用价值

  中医认为,苦苣性寒.味苦.无毒.有消炎 解毒的作用.适用于阑尾炎、肠炎、子宫颈炎、乳腺炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性黄疸性肝炎、细菌性痢疾等症.可防治癌症、利胆保肝、抗 胃溃疡.外用可治疗 疖肿,有利于伤口愈合,减轻疼痛.其是对肝病有一定疗效。由于苦苣中的铁元素含量高,可预防贫血和促进儿童生长发育.食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力长期食用能 提高人体免疫力,预防疾病.促进大脑机能。

  种中文名:苦苣

  药名:苦苣

  拼音:KUJU

  来源:为 双子叶植物药菊科植物兔仔菜的全草。

  功效:清热解毒

  主治:治 黄疸,疔疮,痈肿。

  性味归经:①<千金·食治>:“味苦,平,无毒。”②《嘉佑本草》:“味苦,平,一云寒。”入肝、肺二经

  用法用量:内服:煮熟或捣汁。外用:捣汁涂或研末调敷。

  别名:野苣(《千金·食治》)、褊苣(《嘉佑本草》)、兔仔菜(《广州植物志》)

  药用部位:本植物的根(苦苣根)亦供药用,另详专条。

  动植物资源分布:分布中国南部及东北各地。

  药材的采收与储藏:春、夏季采收。

  拉丁名:Lactucaversicolor(Fisch.)Sch.Bip.

  考证:出自《嘉佑本草》;《嘉佑本草》:“苦苣,即野苣也,野生者,又名褊苣。今人家常食为白苣,江外、岭南、吴人无白苣,尝植野苣以供厨馔。”

  相关药材: 苦苣苔、卷丝苦苣、苔苦苣、根苦苣、 苦苣菜。

  饲用价值

  苦苣菜的茎叶柔嫩多汁,嫩茎叶含水量高达90%,无刺、无毛、稍有苦味,是一种良好的青绿饲料。猪、鹅最喜 食;兔、鸭喜食;山羊、绵羊乐食;马、牛少量采食。据试验,开花期以前切碎生喂或煮熟饲喂,每日用650g苦鲁菜饲喂家兔,其采食率可达77%,切碎喂鸡、鸭也有良好的效果。另据青海省铁卜加草原站调查, 苦苦菜的干草是马、牛、羊的好饲草,其适口性均可定为喜食级。其化学成分见表88–2。苦苣菜含有较多的维生素C,100g鲜草中,叶含维生素C11一68.2mg,茎中含维生素C11mg、含胡萝卜素14.5mg。秋季,维生素C、胡萝卜素含量比春、夏季高。

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  苦苣菜的能量价值可评为中等。从结实相的分析资料看,其总能,对猪、牛和羊的 消化能、 代谢能、各种净能及可消化蛋白质的含量均属中等 (88–3)。与同属植物 苣荬菜(S.brachyotus)相比并不逊色。苦苣菜的茎叶繁茂,叶量大,在抽茎之前全为茂密的叶丛。至开花期,其茎枝仍比较脆嫩,还可饲用。茎叶比为1:1.55)果期茎枝逐趋老化,饲用价值下降。在野生条件下,以苦苣菜占优势的草。鲜草产量一般可达30000一45000kg/ha;单株重为150一250g.在栽培条件下,鲜草产量可达37500–60000kg/ha,k的可达75000kg/ha。 饲料基地。苦苣菜的茎叶脆嫩,不耐畜禽践踏,耐热性差,以刈割利用为好。尤以开花期之前利用为宜。除青饲外,还可晒制 青干草,制成草粉;也可青贮利用。青草以喂猪、鹅、兔、山羊、鸭为好;千草以马、牛、羊等利用最为适宜。此外,嫩茎叶可作蔬菜食用,有降血压作用,亦可沤制绿肥。结合农田灭杂,可收集起来用作饲料或沤制绿肥。

  食用价值

  每百克鲜苦苣菜中含蛋白质1.8克 ,糖类4.0克, 食物纤维5.8克,钙120毫克,磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素,以及维生素B1、B2(0.2mg)、C(88mg)、胡萝卜素(3.22mg)、烟酸等。此外,还含有腊醇、 胆碱、 酒石酸、 苦味素等化学物质。苦苣中含有维生素C88毫克,胡萝卜素3.22毫克,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦苣嫩叶中 氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。

  苦苣不仅在中国广为人知,在欧洲也有不少知音。据介绍,欧洲常见的苦苣菜其形状与中国苦菜十分相似,亦开 黄花,茎中空,折之有白色浆液流出。故欧洲民众俗称其为"牛奶菜"。欧洲农夫们普遍称苦苣菜为“猪婆菜”。据说母猪在产仔后只要经常喂给它新鲜苦苣菜就能增加其奶水,确保仔猪的健康成长。此外,苦苣菜在欧洲也是一种食用蔬菜,欧洲民众常采集嫩叶做色拉。

  菜谱:

  苦苣拌肉丝、 虾皮苦苣饼、 凉拌苦苣、苦苣冰藻、苦苣什锦炒、苦苣豆腐卷、三色苦苣沙拉、百合苦苣、肉丝 海蜇拌苦苣、肉丝拌菊花苦苣、烤培根卷苦苣、豆腐丝苦苣、鸡肉苦苣沙拉等等。
 

  

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