冬瓜西红柿汤的制作食材:
主料冬瓜
200g西红柿
150g鸡蛋
1枚 辅料油
适量盐
适量蛤蜊汤
适量冬瓜西红柿汤的做法步骤:
1.冬瓜切条备用
2.提前用热水泡发粉丝
3.平常煮蛤蜊的汤汁,放冰箱冷冻,做汤拿来用,没必要加鸡精了
4.西红柿去皮切好备用
5.打好鸡蛋液备用
6.先把冬瓜炒一下
7.再加西红柿炒一会
8.然后加温开水加蛤蜊汤
9.开锅后再加粉丝,早加会太软不好吃
10.之后打个鸡蛋,放少许盐就好,可以出锅啦
冬瓜西红柿汤的营养功效:
1、利尿消肿
冬瓜的钾含量高,钠盐含量较低,特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用,达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥瘦身
冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,能防止人体发胖,有助于体形健美。
3、护肾冬瓜
调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。
4、清热化痰
冬瓜有清热化痰,消肿利湿的作用。
5、防癌抗癌
冬瓜含有丰富的维生素B1和晒,具有抗癌防癌的功效。
6、润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。