春季吃什么海鲜 春节吃什么海鲜

 春节吃什么海鲜

爱华阅读配图

  1、带鱼:海鱼里首推带鱼,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

  带鱼还含有丰富的镁,对心血管系统有很好的保护作用,可预防高血压、心肌梗死等。同时,带鱼肉肥刺少、味道鲜美,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。

  2、黄鱼:黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

  3、文蛤:文蛤俗称车螺,文蛤含有蛋白质10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。其肉嫩味鲜,营养丰富,为蛤类上品,素有“天下第一鲜”之称,还有很高的食疗药用价值,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能,深受国内外食客欢迎,深受国内外食客欢迎。

  4、扇贝:扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法,而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育,活化脑细胞有极大的好处。扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺,大大的壳内肌为白色,味道鲜美可口。

  将扇贝解冻时,可以把它们放入煮沸的牛奶(已从炉子上拿开)中,或者放入冰箱冷藏室内解冻。在做扇贝的时候尤其需要注意不要加入味精,以免失去扇贝原本的鲜味。饮食常识

  5、螳螂虾:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

春季吃什么海鲜 春节吃什么海鲜

  6、螃蟹:寒冷的冬季,很多海鲜已经不好吃了。甚至很多的鱼,虾,都进入了生长期。但是冬蟹却是有别于其它,这时候的冬蟹还是很肥美的,如帝王蟹。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。帝王蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

  海鲜的吃法:

  1、熏烤:熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求,而且只是将表面的细菌杀死,中心部分还可能存在虫卵。

  2、腌渍:用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜,不具备杀灭海鲜中细菌的功能,即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活,这样制法的海鲜几乎等同于生吃,对健康不利。

  3、生吃:生鲜海产中往往含有细菌和毒素,生吃易造成食物中毒,而且海鱼中含有较多的组氨酸,鲜食还极易导致过敏。

  4、涮食:为求材料鲜嫩,火锅涮食时间极短,而半生不熟的海产品中,寄生的虫卵不能被杀死,食用后被感染的几率高。

经典春节对联有关春节的对联大全经典春节祝福语大全春节习俗大全春节对联大全关于春节的诗句7字春节对联  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9782871/904037213.html

更多阅读

春季吃什么水果好??? 春季吃什么海鲜好

春季吃什么水果好???——简介春季人体新陈代谢快,需要多吃蔬菜水果来补充必需的维生素和营养。但是春季水果那么多,必需要挑选一些应季的水果,那么春季水果有哪些呢?春季哪些水果又不能吃呢?春季吃什么水果好???——工具/原料

春季吃什么水果比较好 春季吃什么水果好???

春季吃什么水果好???――简介春季人体新陈代谢快,需要多吃蔬菜水果来补充必需的维生素和营养。但是春季水果那么多,必需要挑选一些应季的水果,那么春季水果有哪些呢?春季哪些水果又不能吃呢?春季吃什么水果好???――工具/原料水果春季吃什么

春季补肾食物 春季吃什么 6种食物补肾佳

又到了春暖花开,万物复苏的时节,春季是个好季节,特别适合养生。春季吃什么好呢?由于现在很多人工作繁忙,没有时间去好好享受这美好的春天,所以小编今天特意为大家搜集了一些春季养生小常识,下面就一起来看看。春季吃什么豇豆性平,味甘,其

春季吃韭菜的好处 春季吃韭菜的好处是什么

 春季吃韭菜的好处是什么爱华阅读配图  通便润肠:韭菜富含大量的粗纤维跟维生素,可以起到促进肠胃蠕动的效果,以此来达到治疗便秘的功效。  活血散瘀:根据中医的说法,吃韭菜具有活血、散瘀、解毒的效果,可以帮助我们把血脂降

春季补气血的食物 春季吃什么食物能补气血

春季吃什么食物能补气血爱华阅读配图  1、土豆:土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。  2、香菇:香菇对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲

声明:《春季吃什么海鲜 春节吃什么海鲜》为网友雾里有江馆分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除