要知道蛋含丰富的蛋白质、脂肪及维生素，是重要的食品之一。那么你知道蛋都有哪些功效呢?
女人常吃蛋可以美容养颜
蛋是一种特殊的食物，它是动物产下的卵，却胚胎外还包防水的壳。而且并不是所有的动物都会下蛋。而蛋含丰富的蛋白质、脂肪及维生素，是重要的食品之一。常食的有鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。那么你知道蛋都有哪些功效呢?下面就和小编一起来看看吧!
鸡蛋
鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋中还含有较丰富的铁，100克鸡蛋黄含铁150毫克，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。
人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素，如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
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