冬至羊肉汤做法大全:烤羊肉串儿的简单做法

  烤羊肉串儿的简单做法

  风靡全国大街小巷的小吃---烤羊肉串儿的做法

  准备食材:

冬至羊肉汤做法大全:烤羊肉串儿的简单做法

  羊肉、葱、姜、大小茴香、辣椒粉、孜然粉和花椒、料酒、糖、植物油适量。

  制作过程:

  1、羊肉洗净,控干;

  2、切成均匀等大的小块;

  3、添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油,腌制三个小时;

  4、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串;

  5、烤箱230度预热,把羊肉串铺在烤网上,中层中火烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。

  温馨提示:

  1、烤制的过程中,烤网下要铺烤盘,烤盘内铺锡纸,便于清洗;

  2、关于调味,可以根据个人的口味自行调节;

  3、烤制时间视肉块大小和烤箱具体情况而定。

  4.花椒水的做法(很简单):在锅里放入一小碗水,煮开,放入大约20颗花椒,煮2分钟,花椒水就做好了

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