公鸡汤适合哪类人喝 公鸡汤和母鸡汤的区别

   我们喜欢炖鸡汤喝,不仅口感好,营养也颇为丰富。那么,公鸡汤和母鸡汤的区别有哪些?

  公鸡汤和母鸡汤的区别

  产后喝母鸡汤易回奶

  母鸡肉里蛋白质的含量较高、种类多、且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用;母鸡肉里的磷脂类对人体生长发育有重要作用,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有很好的食疗作用。

  面对有补血作用的母鸡,产后一周内的新妈妈却不能吃,这是因为,女性分娩后血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促使乳汁分泌的作用。如果女性产后就食炖老母鸡,而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,会使血液中雌激素浓度增加,而影响催乳素的效能,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶。

公鸡汤适合哪类人喝 公鸡汤和母鸡汤的区别

  不过产妇开奶以后,待乳汁分泌较为充足时,最好是在产后10天左右,是可以吃炖母鸡的。

  产后喝公鸡汤催乳

  跟母鸡相比,产后一周内更适合吃炖公鸡,因为公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此吃炖公鸡有催乳的效果,这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。另外,公鸡所含脂肪较母鸡少,吃了不易导致发胖,有助于哺乳期保持好身材,婴儿也不会吃到脂肪含量多的乳汁而引起消化不良、腹泻等情况。所以,产后多食公鸡对母婴更有益。

  不过有一点要注意的是,当乳头不通,即乳房发胀而无奶时,切勿吃公鸡下奶,否则会引起乳腺炎。

  小贴士:对于产妇来说,还是不要喝母鸡汤的好,因为母鸡汤是回奶的,公鸡汤才是下奶的。公鸡汤是一道汉族药膳。以鸡肉为主料的荤菜,特点是鸡肉嫩鲜,汤美肉烂,活血补气。

  

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