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肝脏是人体一个比较重要的器官，它在身体里面扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等作用。下面是爱华网小编和您分享的养护肝脏的相关知识
保护肝脏的食物
蛋白质修复肝脏细胞
正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。
代表食物：豆腐
糖可保护肝脏
除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖，每公斤体重摄取1克糖。这有助于保护肝功能。
代表食物：米饭
维生素A抗肝癌
维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
代表食物：番茄和胡萝卜
B族维生素预防酒精肝
B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。
代表食物：猪肉
维生素E阻止肝组织老化
维生素E能起到阻止肝组织老化的作用，此外，维生素E还将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。
代表食物：坚果
绿色食物舒缓肝郁
中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。
代表食物：绿色蔬菜
肝脏调理方法
1鲫鱼
鲫鱼含蛋白质、维生素及微量元素等，适宜肝硬化腹水患者。
2牛樟芝
牛樟芝含有三萜类化合物，能修护并促进肝细胞再生，令病变细胞得到逆转。 3豆制品
豆腐属豆制品，常吃可保护肝脏、增加免疫力，并有解毒作用。
