绿豆的功效与作用禁忌 绿豆的药用价值

   绿豆,又称青小豆,其营养价值很高,每百克含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克、钙49克、磷268毫克、铁33.2毫克、磷16.8毫克以及粗纤维,并含有氨基酸、胡萝卜素、磷脂、硫胺素、核黄素等丰富的微量元素。传统医学认为:绿豆性味甘寒、无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳,不但味美,而且药用价值也很高,常食能起到养生保健、预防疾病之目的。下面几个介绍绿豆的药用方。

绿豆的功效与作用禁忌 绿豆的药用价值

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  一、治烧烫伤 取绿豆皮30克、冰片1克。先将绿豆皮炒黄,加冰片共研细末;外撒患处,1日2次;并用绿豆120克,生甘草6克,加水适量煎汤,代茶饮。

  二、治水火烫伤 取绿豆粉(炒紫色)120克,蜂蜜适量,黄柏 30克(研末)。将上三味共调匀,用火烧至膏状离火,加入甘油15毫升调匀,外敷患处,一日数次。

  三、治下肢慢性溃疡 取绿豆150克,桐油少许。先将绿豆研成细末,用桐油调匀,外敷患处,并用消毒纱布包扎,隔日换药1次;或取绿豆60克,大黄30克,甘草15克,共研成细末,用蜂蜜适量调匀,外敷患处并用消毒纱布包扎,隔日换药1次。

  四、治湿疹痱子 取绿豆60克,滑石30克,共研为细末,外撒患处,1日数次;或用绿豆30克,冰片1克,共研为极细末,外敷患处,每日2次;并取绿豆30克,海带15克同入锅,加水适量煎汤,熟时加红糖知量,待凉后饮服。每日1次,3~5天为1个疗程。

  五、治小儿疖肿 取绿豆15克,银花24克,生甘草3克入锅,加水适量煎汤代茶饮;或用绿豆15克,赤小豆15克,黑大豆15克,甘草9克一同入锅,加水适量煎至绿豆熟烂,加冰糖调味,吃豆喝汤,每日1剂,连服5~7天。

  六、治皮炎 取绿豆60克,生薏米30克入砂锅,加水适量煮烂,调入白糖调味,吃豆饮汤,1日2次,连服3~5天;或将绿豆粉6克,入炉甘石洗剂200毫升内振荡后外搽患处,1日数次。

  七、治皮肤瘙痒 取绿豆粉适量炒黄,用香油调匀,外敷患处,每日2~3次;或将绿豆50克洗净,加水适量煮20分钟,再放入洗净的猪大肠内,两端扎紧,与败酱草15克一起炖熟,加盐调味,饮汤,吃大肠、绿豆,隔日1次,7次为1个疗程。

  八、治脓疱疮 取绿豆粉15克,氧化锌5克,樟脑1克,滑石粉加至100克,共研细调匀,用植物油适量调敷患处,1日1次。

  九、治血小板减少 取绿豆、红枣各50克洗净入锅,加水适量煮至绿豆开花,加红糖适量调味服食。每日1次,15天为1疗程。适用于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜。

  十、治疮痈疖肿 将蒲公英、紫花地丁各30克洗净,切碎,入锅内加适量水煎煮20分钟,弃渣取药汁,将药汁与100克绿豆同炖,待绿豆熟烂后即可食用,吃豆饮汤,每日1次,连用6~7天;或用绿豆粉与猪芽皂荚各适量,共研为细末,用米醋调敷患处,1日2次,适用于软组织化脓感染未溃破者。

  十一、治黄水疮 绿豆适量,研粉,每用12克,与枯矾6克、松香12克(两味也研为细末)混匀,用香油调匀涂患处,每日数次,另用绿豆适量水煎服。或用绿豆淀粉、血余炭粉各30克,加水调成糊状,敷患处。

  十二、治急性眼部炎症并发翳膜 绿豆衣30克,菊花30克、谷精草30克,共研细末,每服6~9克,每日3次,绿豆适量煎水送服。并用菊花、绿豆、草决明各适量,煎水洗眼部。

  值得一提的是,绿豆煮汤时间不宜过长(用高压锅只要15分钟即烂),豆粒不宜过烂,否则会使大量有机酸、维生素遭到破坏,降低清热解毒功效,此外,绿豆性凉,脾胃虚弱、肾虚腰疼和体虚寒者忌食,此类体质的妇女尤应忌食。

  

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