炝拌木耳 舌尖上中国2――炝炒野生木耳的做法

   在众多诱人的舌尖2美食中,不知道你对炝炒野生木耳有没有印象呢?虽然镜头很短,但对喜欢吃木耳的小编来说,却印象很深哦。

炝拌木耳 舌尖上中国2――炝炒野生木耳的做法

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  主料:木耳150克、胡萝卜一个

  辅料:洋葱1/2个、蒜适量

  调料:盐适量、酱油、醋、白糖、味精、香油

  详细步骤:

  1、泡发的木耳洗净

  2、胡萝卜切丝,洋葱切丝,蒜切末

  3、将盐、白糖、味精、醋、酱油倒入碗里调匀备用

  4、水烧开,放入木耳,焯半分钟就捞出来

  5、锅中倒入香油

  6、放胡萝卜丝煸炒,再放洋葱丝和蒜末炒香

  7、倒入调好的料汁

  8、稍微开了就可以盛出来晾凉

  9、晾凉后就可倒入木耳上拌匀

  10、撒上香菜即可食用

  

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