发布时间:2024年11月06日 16:27:37分享人:像風在扌裏来源:互联网2
煎酿茄子怎么做
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【主料】茄子两个、瘦肉250克、香菇四个
【辅料】葱、姜、蒜
步骤:
1.把猪肉剁成肉沫,加葱姜蒜生抽生粉蛋液搅拌均匀备用;
2.茄子洗净横刀切成约两厘米厚的圆墩,然后用勺子挖掉部分茄子肉,完成后的茄子成碗状,在"碗"内部匀均的撒上生粉备用;
3.把第一步中准备好的肉馅填满茄子;
4.煎锅内倒油,把茄子放入煎至两面金黄盛出;
5.炒锅少量油,炒香葱姜蒜后加半碗水烧开,加入冰糖老抽辣椒等调料烧开;
6.轻轻倒入煎好的茄子,小火焖两分钟,大火收汁,汤汁变浓即可关火装盘;家常菜谱
7.加装饰,撒葱花,完成。
风味茄子的做法家常菜红烧茄子的做法大全土豆茄子酱的做法素烧茄子的家常做法吃茄子有什么好处
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