生菜生吃如何处理 生菜如何帮你“吃”出健康

  生菜也能吃出健康美味

  其实还有一种生菜,叶片厚实、呈椭圆半结球形的苦叶生菜,但是很少地方在栽培,所以也比较少见,但是其营养,要比我们常吃的普通生菜还多一些。

  奶油生菜:

  它比结球生菜高挑一点,口感更为厚实一些。奶油请你权且当作它的昵称吧,千万别在这两个字上深究。另外,它在生吃的领域仿佛比上面那位仁兄更加有人缘一些。

  结球生菜:

  我们最常吃的生菜就是它,这家伙几乎做成什么样都好吃,而且身后永远是一大群窈窕MM追捧着,真羡煞我也!

  菊苣:

  虽然看着有点像娃娃菜,但是从植物学的角度上来看,它是生菜家族的一员,但只是不太爱抛头露面罢了。不过它的植株上绽放的蓝色小花则经常被浪漫的人拿在手中、写在文中、作在画中……

  紫叶生菜:

生菜生吃如何处理 生菜如何帮你“吃”出健康

  它是生菜变异后的品种,口感和营养一点也不差,所以不要搞种族歧视。

  红叶生菜:

  姑且认为这位仁兄不仅仅看上了奶油生菜的绿,同时也看上了紫叶生菜的紫吧。它在生吃的菜中(尤其是西餐里)经常出现,而它的出现,能够使一道本来很简单的小凉菜也变得很丰盛。

  苦菊:

  名字里带苦,可不是说它很难吃,恰恰相反,人家高就高在这个“苦”字上了。苦中带甜,而且凉拌以后清爽非常,著名的凉拌苦菊里,它就是主角。

  在挑选生菜的时候,除了要看菜叶的颜色是否青绿外,还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”,虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮,但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆,这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚,叶面有诱人的光泽度,如果在叶子的正面滴上一滴水,水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方,不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样,而新鲜的生菜则不会如此。

  生菜的含水量很高,营养非常丰富,而且最突出的特点就是超级低脂,如果想减肥,生菜是你最好的选择。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等,此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环,对于脂肪、蛋白质等大分子物质,生菜能够起到帮助消化的作用。另外,生菜对于胆汁的形成也有促进作用,并且可以为血液消毒。丰富的膳食纤维能够让你在前往五谷轮回之所的时候更加畅快……

  最近也有研究表明,生菜(结球)中含有的一种物质可以有效地抑制一些脏器的癌变,包括胃、肝、大肠等重要脏器。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9703171/644025916.html

更多阅读

怎么样才能生儿子 如何生儿子的秘诀 如何生双胞胎的秘诀

怎么样才能生儿子 如何生儿子的秘诀——简介 严格来说,生男生女是一件随机性很强的事情,受精卵最终发育成男胎或者女胎,是由性染色体来决定的。自然受孕过程中,最终是父亲的X染色体还是由Y染色体与母亲的卵子结合,这是没有办法人为控制的

美国大兵生吃眼镜蛇喝血过程 福特眼镜蛇

泰国梭桃邑,在一军事演习基地上,一美国海军士兵在饮用由泰国海军教练滴下的眼镜蛇血。这是在2012年“金色眼镜蛇”联合军事演习中丛林生存训练课程的一部分,示范如何杀死眼镜蛇。泰国教官向美军士兵嘴里挤蛇血 生吃蛇肉将蛇的

去香港要办理什么证件 在香港生宝宝如何办理证件

在香港生宝宝如何办理证件――简介香港特区属地主义,凡是在香港出生的宝宝,便拥有香港永久性居民身份申请资金格,即获得香港居留权和入境权。宝宝父母凭身份证、结婚证、户口本帮宝宝办理香港五种证件,分别是出生纸、香港永久性居民身份

准生证办理流程2016 准生证如何办理

准生证如何办理――简介宝宝快要出了,出生证如何办理呢?我以我个人的亲身经历给大家介绍一下。准生证如何办理――工具/原料身份证、结婚证、户口本及各个证明的复印件婚姻状况证明材料、妇检资料、照片。准生证如何办理――方法/

新鲜莲子可以放冰箱吗 新鲜莲子可以生吃吗

 新鲜莲子可以生吃吗?新鲜莲子  比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的,吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了,口感不好而且比较难于消化。  生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一

声明:《生菜生吃如何处理 生菜如何帮你“吃”出健康》为网友亦旧怡心分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除