猪肉是我们主要的食用肉类之一,做法多样、价格实惠,是非常受欢迎的肉类,今天,爱华网小编就为大家介绍一下好吃的猪肉做法,希望大家喜欢!
榨菜蒸猪肉的做法 材料
半肥瘦猪肉250克,榨菜1包,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,清水适量
做法
1.榨菜用清水略洗后沥干水分。
2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。
3.加入少许清水,搅拌均匀。
4.然后隔水蒸7分钟即可。
猪肉炒乌龙面的做法 材料
猪五花肉片100公克,冷冻熟乌龙面2包,香菇1朵,绿豆芽100公克,韭菜2株,葱1支,老姜数片,水100
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猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级。 特级:里脊肉; 一级:通脊肉,后腿肉; 二级:前腿肉,五花肉; 三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。 不同肉质,烹调时有不同吃法。 1、里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉
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