主料：牛里脊肉600克
辅料：生菜（团叶）35克,鸡蛋150克,面包屑35克
调料：白砂糖5克,醋15克,香油5克,姜15克,大葱15克,盐15克,味精2克,胡椒粉2克,辣椒粉15克,花椒粉10克,菜籽油150克
香炸麻辣牛排的做法：
1. 将牛里脊片成大片；
2. 牛肉片入碗，用姜片、葱节、胡椒粉、盐、味精、料酒码味淹渍约半小时；
3. 然后去掉姜、葱，加辣椒粉、花椒粉拌匀；
4. 再均匀地涂上鸡蛋液，再沾上面包屑；
5. 生菜切丝拌成糖醋味待用；
6. 将牛排放入热油锅中炸至色呈金黄且刚熟透时，捞出改刀装盘，镶上生菜即可。
香炸麻辣牛排的制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备菜油约500克；
2. 炸制时应掌握好时间，以防水分流失太多，保持牛排细嫩；
3. 炸制时油温不可太低，防止牛排不酥变老。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
这一段禽流感闹的，不敢多吃肉了，但对于孩子来说，正在长身体的时候，那就多吃一些鱼虾吧。昨天去超市看到海虾很新鲜，不过，今年的虾一直也不便宜，26块一斤，让服务员给少称了一点，回来本来想水煮一下吃，去阳台看到空气炸锅，突然想到用空气炸锅炸一
沿街叫卖的中国烤红薯与制作精细的西洋炸薯条在各自的山头苦心经营了这么多年后，终于在WTO为其搭好的战场上正面相遇了。 11月10日，伴随着代表中国加入WTO的小槌悄然落下，中国社会虽忐忑但却坚定地走进一个世界许给她的未
一直喜欢吃鱼，特别喜欢吃炸鱼，鱼炸得黄黄的，一股焦香的味儿立即钻进的鼻孔。鱼炸得大点，直接下手掰着吃更爽，掰开炸酥的面糊，一股热气腾地冒出来，洁白鲜嫩的鱼肉露了出来，一块儿一块儿地撕着吃，感觉真是好极了~~~~主料：；黄花鱼(适量)辅料：；干
主料：；小虾(适量)辅料：；面粉(适量)厨具：炒锅1、准备好上述所需食材；2、小虾洗净后，加入刚烧开的开水烫30秒，是为了更好的去除腥味；3、加入少量食盐；4、加入十三香；5、加入少许面粉拌匀；6、锅内倒入油，烧至六七成热；
鸡翅我的爱呀！主料：；鸡翅(适量)辅料：厨具：平底锅1、鸡翅洗净用牙签扎些孔2、入沸水中焯水至七，八成熟，捞出3、入盐，料酒，麻辣炸鸡粉，葱姜蒜末，胡椒粉，十三香，腌制一小时4、打好鸡蛋液，面包渣（没有面包糠，用的面包片，入冰箱冷冻
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