熊猫汤圆的做法 冬至熊猫汤圆做法

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   冬至熊猫汤圆的做法

  材料:(大概20个左右小汤圆的量)

  水磨糯米粉100G 纯黑可可粉4G 水100G左右 熟黑芝麻粉40G 白砂糖30G 蜂蜜10G 无盐奶油40G

  步骤:

  1、熟黑芝麻粉与白砂糖混合。

  2、无盐奶油融化。用纯猪油也可以。

  3 、黑芝麻粉、糖、奶油、蜂蜜混合在一起。

  4、搅拌均匀,压实,然后搓成大小适当的圆形,做馅。

  5、糯米粉最好用水磨糯米粉。分成80G一大份和20G一小份,小份里加4G可可粉。

熊猫汤圆的做法 冬至熊猫汤圆做法

  6、大份糯米粉中加与其重量稍微少一些的水,捏成糯米团。

  7、小粉和可可粉混合。可可粉最好用纯黑可可粉,这样做出来的熊猫是黑色的,如果是普通的可可粉,做出来的就是巧克力色的熊猫。当然您也可以用竹碳粉代替。

  8、同样加入与粉相同分量稍微少些的水,混合成巧克里色的糯米团。

  9、取10G作用的白糯米团,压成圆形,放上做好的黑芝麻馅。

  10、轻轻团成圆形。这就是汤圆了呵呵。

  11、然后,用可可糯米团捏出4个稍微大点的椭圆形,两个做眼睛,两个做耳朵。再捏一个小的圆形,做鼻子。

  12、贴在做好的汤圆上.可爱的小熊猫汤圆就做好啦。

  

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