主料：草1000克
调料：大葱15克,姜10克,淀粉(玉米)30克,盐10克,味精2克,白砂糖5克,色拉油100克
糖醋鱼丝的做法：
1. 将鲜鱼洗净，斩下鱼头、鱼尾，取其净肉切成丝；
2. 鱼肉丝码上盐、味精、水豆粉；
3. 大葱洗净切丝；
4. 生菜洗净，摆放盘中；
5. 糖、醋、盐、味精、水豆粉、鲜汤对成滋汁；
6. 锅置旺火上，下油烧至三四成热时，下鱼丝拉熟；
7. 复下鱼头、鱼尾炸熟摆放于盘两头；
8. 锅留底油，下姜丝、鱼丝，烹入滋汁，舀于盘中，葱丝放上即可。
糖醋鱼丝的制作要诀：1. 鱼丝拉至断生即可；
2. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克，油温不可过高。
鲫鱼海带豆腐汤的做法鲫鱼海带豆腐汤的制作原料主料：鲫鱼、海带、豆腐辅料：香葱、姜调料：油、盐、胡椒粉、鸡精鲫鱼海带豆腐汤的做法1、海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片2、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意：鲫鱼肚子里的那层黑黑
 越南水晶虾卷的做法 做法： 1、准备好全部材料。 2、虾去头去壳去虾线后焯水片刻，捞出过冷河后擦干表面水分。鸡蛋加入少许盐打散，摊成蛋饼后切细丝。各式蔬菜也切细丝。胡萝卜切丝后可以拌入少许橄榄油。 3、准
孜然牛肉的原料：牛肉 孜然牛肉的配料：洋葱、树椒 孜然牛肉的调料：生抽、五香粉、淀粉、孜然、味精 孜然牛肉的做法： 1、牛肉挑筋少一点的切大片，生抽、五香粉、一点点淀粉抓一下，放在冰箱里腌半个小时左右，这样炒出来
大家一起来学一学双彩豆腐鱼头汤的做法。1.将鱼头一分为二，注意不要切开，当然切开也行。鱼头豆腐汤的做法洗净后入开水锅中焯一下捞出待用2.豆腐切块，娃娃菜撕片，香菜、大葱切小段，姜切丝3.锅入油烧热，爆香葱段、姜丝4.加入高汤、
主料：猪肉馅500克豆腐皮三张 辅料：水淀粉100克鸡蛋1个姜1小块蒜3瓣食盐1茶匙白糖1茶匙爱华阅读配图 做法： 1.肉馅加入姜末，蒜末。 2.加入鸡蛋，搅匀。 3.加入水淀粉。 4.搅匀后加入食盐、白糖，搅打上劲。
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