海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。下面爱华网小编为大家分享海蜇的烹饪方法。
水母烹饪方法：西芹拌海蛰材料
海蛰，西芹，红椒，麻油，盐，味精，寿司米醋，白胡椒
做法
1、海蛰用冷水泡3-4小时，中间要换水4-5次，用不到沸点的热水泡一下，大约是10秒钟不到，取出再冷水泡半小时就可沥干凉拌啦!
2、西芹、红椒切
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