腌黄瓜咸菜的做法腌黄瓜的做法怎么做保存的久一些-爱华网

　　腌黄瓜怎么做保存的久一些

　　腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天绿菜不长，昔时当地居民都把丰产时收获的黄腌黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用。故当地居民一年四季有腌黄瓜等吃，风味独特。那腌黄瓜怎么做保存的久一些。

　　下面介绍下腌黄瓜的做法

　　食材

　　腌黄瓜的原料：黄瓜(三斤);

　　腌黄瓜的配料：胡萝卜(两根小的)、酱油(也可以生抽老抽混合用)一大碗、姜(一块)、蒜(一头)、白糖(二两)、白酒(二两)、干辣椒(少许)、盐(三两);

　　步骤/方法

　　1 、将黄

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