沙拉肉松面包
材料：高粉200克 糖35克 盐1/4匙 蛋35克 酵母3克 牛奶100克 黄油(液体油)15克 (火龙果、火腿片、生菜、沙拉、肉松适量)
做法：
1、准备好打蛋器，把揉面用的头装上;
2、除油外，所有材料放入盆中;
3、打蛋器揉面功能开始运行，三分钟后，机子开始休息降温;
4、休息完后，机子重新转动，约1分钟，面团已经上筋，有膜可拉出;
5、加入油，再继续运转;
6、再揉至两至三分钟，出手套膜;
7、放温暖湿润处进行首发;
8、发酵至两倍大;
9、排气、分剂、静置20分钟;
10、整形至水滴形;
11、二发至两倍大;
12、烤箱175度预热，15-20分钟即可。
13、火龙果、火腿片切片;
14、面包切一口;
15、夹入火龙果、火腿片、生菜，抹上沙拉和肉松即食。
没p图哈，这次加了些老抽，成品颜色比这还深一点点 煮肉啥的就不贴了，愿意看的点这里，有以前怎么弄肉丝的过程附上几个肉松的制作方法，这本书说的要简单好多，看着不头疼。参考一下然后自己随便发挥吧 翻看个台湾肉松的视频，发现他们的肉松纤
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