胡萝卜富含维生素A,可促进机体的正常生长与繁殖,维持上皮组织、防止呼吸道感染。好吃的胡萝卜排骨汤应该要怎么做呢?下面,爱华网小编来为你介绍胡萝卜排骨汤的材料和做法。
胡萝卜排骨汤的制作食材
主料排骨
300g胡萝卜
50g豆腐皮
50g 辅料料酒
适量盐
适量味精
适量胡萝卜排骨汤的做法步骤
1.所需原料,排骨,豆腐皮,胡萝卜
2.胡萝卜洗净切块
3.豆腐皮洗净切块
4.锅中放水,放入洗好的排骨焯水
5.焯好水的排骨,放入压力锅中,加入适量的水,放入料酒
6.放入姜片
7.放入胡萝卜,豆腐皮,盖上锅盖,上汽后,保压10分钟
8.煮好的汤里加入适量的盐
9.加入适量的味精,调好味,即可
胡萝卜功效
1、补钙
胡萝卜中含有大量的钙,并且萝卜因不含草酸,更利于人体钙的吸收,所以萝卜是补钙之佳品。
2、减肥
胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用。
3、抗痛风
抗风使者发现,胡萝卜对痛风有特效,这是因为胡萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。
4、排毒美容
胡萝卜富含钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
5、助消化
餐后生食胡萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。