酥皮点心的做法 点心栗蓉酥的做法

  栗蓉馅

  原料:

  栗仁300克、黄油30克、白砂糖80克左右。

  做法:

  1、栗子去壳剥出栗仁隔水蒸熟,晾凉后用搅拌机干磨功能打成栗子蓉。

  2、把栗子蓉倒入平底锅内,加上其它材料小火翻炒,在锅内炒成一团后,起锅放凉。(若太干可以加一点水,炒到自己满意的湿度即可)

  自制的栗子泥没有多余的添加剂要尽快食用,冰箱冷藏保存5天左右,想要保存更久一点最好冷冻保存~~

  花开富贵-栗蓉酥

  原料:(9个)

  油皮:中粉100克、细砂糖15克、黄油40克、水45克左右。

  油酥:低粉80克、黄油40克。

  内馅:栗蓉馅180克(20克/个)。

  做法:

  1、取一份松弛好的油酥皮,层次面朝上擀成圆形,先大致分成四等份,中间不切断。

酥皮点心的做法 点心栗蓉酥的做法

  2、用刀将面皮切成放射状(底下垫保鲜膜,后面比

  

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