青椒炒鸭心的做法大全 青椒炒鸭的做法

  青椒炒鸭的原料:鸭、青椒

  青椒炒鸭的配料:洋葱、红椒、大蒜

  青椒炒鸭的调料:盐、白糖、料酒、生抽、味精

  青椒炒鸭的做法:

  1、鸭架切成块;

  2、青红椒、洋葱、大蒜切片;

青椒炒鸭心的做法大全 青椒炒鸭的做法

  3、起油锅,油温升至5成热时放入蒜、洋葱炒香;

  4、再放入鸭架块;

  5、锅内加入盐;

  6、再放入白糖;

  7、然后放入生抽、料酒,大火翻炒2分钟;

  8、最后放入青红椒,翻炒至变色,加味精调匀即可。

  温馨提示:

  1、鸭架切的块不要太大,这样比较容易入味。

  2、青红椒最后放口感清脆,颜色鲜艳。

  吃出健康:

  1、鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。

  2、青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人体体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒含维生素C和维生素K,可以防止坏血病,对牙龈出血、贫血等有辅助治疗作用。http://www.aIhUaU.com/

  美食禁忌:

  1、应久食烟熏和烘烤的鸭肉,因其加工后可产生苯并芘物质,此物有致癌作用。

  2、青椒,食管炎、胃肠炎不要吃。

  

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