爱华网吃年夜饭有什么讲究
年夜饭菜谱讲究的是吉祥有个好彩头，在除夕的之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。而酒店年夜饭预订也是非常火热的，甚至出现了一席难求的局面，有些地方吃年夜饭还有不少讲究，不知道你家是否是这样，那么年夜饭一般有什么讲究呢?
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年夜饭在大年三十的晚上几点吃没有一个准确的时间，当你一家人都团聚了，一起望着窗外的烟花，高高兴兴地在一起，就是最好的时候。
1、年夜饭讲究：一盘冬笋炒肉象征着“节节高”，大家爱吃不爱吃都要吃一点。主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇、肉丝等炒成的“和气菜”端上了一后，大家也都要象征性地吃一点，尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚，仿佛吃了这道“和气菜”来年大家一切都和和气气起来。
2、年夜饭讲究：年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子，图一个年年有鱼(余)的好彩头。
3、年夜饭讲究：过年成年人还不宜喝汤，意思是成年人总在外面奔波，外面汤汤水水的总不好。
4、年夜饭讲究：吃饭期间讲话的内容也有许多的说法，不能哭，不能吵架，吃完了不能说“饱”，要说“充实”，饺子在煮的过程中破了还不能说“破”，要说饺子煮“挣”了，含有挣钱的意思，不要谈论什么死亡生病等话题等等。这里教大家一招，过年期间一切事情都以说吉祥话办吉利事为准，总是不会错的。
5、年夜饭讲究：到了晚上10点多钟，该是接灶神的时候，大人们便来到贴着“上天言好事、下界保平安”的厨房灶边，象征性地放一挂鞭炮，算是接了灶神。
