1000张好吃的饼:椒盐手抓饼

  椒盐手抓饼

  风靡大街小巷的手抓饼味道香脆、口感有嚼劲,关键是自制真不难!

  用料

  普通面粉 200g

  温水 150ml

  油 1大匙

  椒盐 1小匙

  做法

  1. 将面粉与温水搅拌均匀,揉成柔软的光滑面团,盖上湿布醒20分钟。

  2. 将面团分成2等分,取其中一份擀成薄饼。(比饺子皮略厚)

  3.均匀涂上油和椒盐的混合物,折成风琴褶,然后从一端盘起成圆形。

  4. 压扁,擀成饼,平底锅涂少许油,放入饼中小火每面烙一二分钟即可。

  小贴士

  1. 这个面用温水和热水都可以,热水和的会更劲道一些。

  2. 面团要和的比较柔软,比平常包饺子的面软很多。

1000张好吃的饼:椒盐手抓饼

  3.其他口味比如甜的,也不错。

  4.一个饼用100g面粉,100g面粉用75ml水,根据情况来和面。

  5. 烙好的饼,用手一抓就散开了~~好香,开吃。

  

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