蛋黄白莲茸月饼
材料：见下方tiphotoshop/ target=_blank class=infotextkey>ps
做法：1.将面粉、糖胶、碱水与花生油混合、揉匀。2.把揉好的面粉团切成小块，各揉成小圆团，中间挖出凹陷处，包入白莲茸和蛋黄，封口后放入月饼模具。3.将月饼模具放进烤炉，大约烤十五分钟即可出炉。
Tips:
● 在烤制月饼的过程中，在月饼即将上色的时候，应把烤炉的温度降低或喷少量水，以确保月饼的颜色。
● 提供两款其他馅料的月饼：第一款， 红酒蔓越莓酥。原料为：面粉30克、酥油10克、红酒30克、莲茸20克、草莓10克。广式蛋黄月饼的做法
做法：
第二款， 全酥绿豆牛肉松，原料为：面粉30克、酥油10克、绿豆15克、牛肉松20克。制作方法与上述相同。
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