土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维
有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法
土豆既可以做成菜肴，又能作为主食
这道土豆饼口感酥脆，营养丰富
除了作为餐桌的主食外，还是下午茶的首选点心
煎的时候我放了些蒸好的米饭，这样煎出来的土豆饼外酥里嫩，格外好吃
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材料
原料：土豆，胡萝卜，火腿肠，，韭菜，米饭
配料：淀粉，盐，鸡精
做法
1：将土豆、胡萝卜切丝，火腿肠、韭菜切末
2：将切好的所有材料放小盆中
加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精混合拌匀，调成土豆面糊
3：锅内热油，倒入适量调好的面糊
用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固
4：翻个面后以中小火继续煎，煎至双面呈金黄色即可
前几天别人送了几十斤土豆，我们家就每天以土豆为生，土豆片、土豆块、土豆丝，都吃腻歪了，总想变着点新花样来吃，这里超市里有一种油炸土豆饼 ，以前偶尔买过一次，味道还不错，虽然是油炸食品，吃一次两次的不要紧，改改口味嘛，咨询了一下日本人做的
第一次看土豆饼的做法是在CCTV1，有一个朝鲜族阿姨做的。当时感觉原来土豆饼的做法是这样呀，跟网上很多的做法都不一样，挺新鲜的。另一个感觉是朝鲜族阿姨穿了一件韩式礼服在做饭，袖口都到手背了，动做非常优雅，看她做饭都是享受。以前宿舍
       家常土豆饼的原料：土豆；家常土豆饼的配料：、牛奶、面粉；家常土豆饼的调料：白糖、鸡精、盐、植物油。 家常土豆饼的做法：1.洗干净土豆，上屉锅蒸。       2.将鸡蛋
土豆饼的原料：土豆、鸡蛋 鸡蛋土豆饼的配料：面粉、葱花 鸡蛋土豆饼的调料：胡椒粉、橄榄油、油、酱油 鸡蛋土豆饼的做法： 1、将土豆去皮切成长条，放入沸水中煮熟捞出沥干水待用; 2、将土豆条放入盆中，加入鸡蛋、酱
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