西班牙海鲜饭的做法 海鲜饭的不同做法

西班牙海鲜饭的做法 海鲜饭的不同做法

  海鲜饭,西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。你喜欢吃海鲜饭吗?下面是爱华网小编给你精心整理海鲜饭的不同做法,仅供参考。

  海鲜饭的不同做法一

  材料白饭3/2碗,淡菜10个,小章鱼100公克,鲜虾6只,橄榄油1大匙,蒜头碎1瓣,洋葱碎50公克,高汤100cc,白酒1大匙,咖哩酱2大匙,起司丝100公克做法1.透抽洗净切圈形;淡菜、小章鱼洗净;鲜虾去肠泥,去壳、留头尾备用。

  2.取一平底锅,放橄榄油加热,先放入蒜头末以小火炒香,再放入洋葱碎炒至软时,加入作法1的所有海鲜拌炒,倒入白酒转大火让酒精挥发。

  3.将白饭、咖哩酱、高汤放入作法2的锅中略微拌炒,倒入烤盘中,并铺上一层起司丝即为半成品

  

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