爱华网贫血的人吃什么补血最快？贫血的食谱有哪些
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萝卜干：铁质含量高。
面筋：含大量的铁质。
黑豆：想更好的补血，不妨用黑豆煮乌骨鸡。
胡萝卜：含大量维生素B、c，具有补血功效。
金针菇：含丰富的铁、维生素A、b1、c、蛋白质等。
龙眼肉：含丰富的铁质外，还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。
贫血食谱
1、龙眼红枣粥
原料：龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。
制作
同煮成粥，热温服。
功效：养心补脾，滋补强壮。
2、羊骨粥
原料：新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。
制作
羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。
功效：补肾壮骨。
3、薏仁红枣粥
原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。
制作
同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效：滋阴补血。
4、首乌红枣粥
原料：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。
制作
先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
5、蛋黄汤
原料：鸡蛋2个，
制作
取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
6、猪肝菠菜汤
原料：猪肝150克，菠菜适量。
制作
猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
