陈醋泡青木瓜 青木瓜泡菜

陈醋泡青木瓜 青木瓜泡菜

  [原料/调料]
  青木瓜(六分熟) 1颗(约1斤)
  (1)盐 1/2大匙
  (2)粗味噌 2大匙
  糖 1/3杯
  
  [制作流程]
  (1)将青木瓜洗净后去皮,对切开来将籽刮除后再洗净一次,沥干水份后切成0.2公分薄片备用。
  (2)将调味料(1)均匀撒在木瓜片上搅拌均匀,并翻动多次使其软化,腌渍约2小时后即可将盐水倒掉,再用冷开水略微

  

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