木耳不能和什么一起吃 辣椒不能和什么一起吃

 

  辣椒不能和什么一起吃

  黄瓜不能和辣椒一起吃

  辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。

  辣椒不能和胡萝卜一起吃

  胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜与辣椒不宜同食,否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。

  猪肝不能和辣椒一起吃

  猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏,在酸性溶液中较为稳定(pH<4),在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子(如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解,即使是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富,每100克猪肝中含铜2.5克,铁25毫克,能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。

  羊肝不能和辣椒一起吃

  《金匮要略》中记载:“羊肝共生椒食之,破人五脏。”孙思邈曰:“羊肝合生椒食,伤人五脏。最损小儿,合苦笱食,病青盲,妊妇食之,令子多厄。”辣椒中富含维生素C(每100克含维生素C达198毫克),而羊肝内含的金属离子,可将其中的维生素C破坏殆尽,削弱了其应有的营养价值。

木耳不能和什么一起吃 辣椒不能和什么一起吃
  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9532871/47700589.html

更多阅读

芒果不能和什么一起吃 山药不能和什么一起吃

芒果不能和什么一起吃——简介芒果营养相当丰富,其所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。不少人喜欢吃芒果,但多数人都不清楚芒果不能和什么一起吃。吃芒果有哪些禁忌呢?现在小编与大家一起来了解下。芒果不

豆腐不能和什么一起吃 虾不能和什么一起吃

豆腐不能和什么一起吃——简介豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、

松花蛋不能和什么一起吃 柿子不能和什么一起吃

松花蛋不能和什么一起吃——简介松花蛋的蛋黄中有很多蛋白质分解变成了氨基酸,所以松花蛋的蛋黄吃起来比普通鸡蛋的蛋黄鲜得多.松花蛋虽然营养丰富,味道鲜美,但是其碱性过大,故不宜多吃:还有些不可同食的分享如下松花蛋不能和什么一起吃

竹荪的网状部分能吃吗 竹荪不能和什么一起吃

&#160;  竹荪不能和什么一起吃竹荪  相克:  竹笋+糖浆:一起吃会引起中毒  竹笋+羊肝:一起吃会引起中毒  竹笋+羊肉:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗  竹笋+红糖:形成赖氨酸糖基,对人体不利  竹笋+猪小排:影响钙的

卷心菜和什么一起吃好 卷心菜不能和什么一起吃

&#160;  卷心菜不能和什么一起吃  卷心菜+黄瓜:影响维生素C的吸收爱华配图  搭配  卷心菜+木耳:健胃补脑强身生津  卷心菜+胡萝卜:减少癌细胞的产生  卷心菜+樱桃番茄:预防癌症促进血液循环  卷心菜+西红柿:预防癌

声明:《木耳不能和什么一起吃 辣椒不能和什么一起吃》为网友多心病分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除