鲜莲银耳汤
用料
鲜莲子、银耳、鸡汤、料酒、盐、白糖、味精
鲜莲银耳汤
做法
1、将发好的银耳放一大盆内,加清汤150克蒸1小时左右,至银耳完全蒸透进取出,装入碗内。
2、鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮,切去两头,捅去心,用水氽后,再用开水浸泡使之略带脆性,然后装入银耳碗内。
3、烧开鸡清汤,加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子碗内即可。
南瓜银耳汤
用料
南瓜、银耳、红枣、枸杞、冰糖
南瓜银耳汤做法
1、银耳温水泡发后去蒂洗净,撕成小一点的片;南瓜去皮去瓤洗净切丁。
2、锅里加适量水,放入银耳,烧开后转小火。
3、在此期间,可以将红枣去核,与枸杞一起洗净备用。
4、待银耳汤煮的有一点浓稠时放入南瓜、红枣、枸杞。
|5、烧开后继续用小火煮到南瓜变软,加适量冰糖调味即可。
银耳素来有平民燕窝的称号,这就足见银耳对我们的健康有很大的滋补作用,其实除了对身体的一些滋润养生作用,银耳更是女性朋友的天然化妆品,银耳食用有美容养颜的功效,银耳面膜更是有直接的美容功效,银耳有这么多作用,所以我们闲暇时间不妨多多食用一些银耳,既健康又养颜。